今年もホワイトリカーが、今一の動きですね。
昨年は梅の不作により、売上本数は過去５年で最低でしたが、今年も昨年と同程度の水準の販売推移です。
１０ケースとか２０ケースのまとめ買い客を満足させる価格を出せなくなったことも販売減少の大きな原因のひとつだと思います。
そのような大口客をつなぎとめることと、利益を確保するということ。
なかなか、両立させるのが難しいです。
石橋をたたいて渡るような . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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