先月、先々月の売上傾向の考察から・・・・・
４月売上 昨年対比 ６９．９％（４月売上予算１００％）
５月売上 昨年対比 ８５．５％（５月売上予算１０５％）
昨年の４月は町議選効果で売上が良かったので、昨対はこのようなものでしょう。当初の予算どおりの売上推移でした。
５月は当初予算より多少良かったですが、これは営業のおかげでしょうか？（笑）
売れ筋アイテムを見れば結構はっきり要因が出てきます。 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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