只今、挑戦中！ 商品回転率 ４回転へ。

店頭の表側はこんな状態ですが 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 裏から見ると商品、スカスカ状態です。 というのも、現在、月末の在庫量を昨対の２分の１にしようと思い挑戦してるからです。 月平均の商品回転率が２回転のところを４回転へ移行させるためです。 今月末の在庫量をもとに各アイテムの当店の適正在庫量を把握していきたいと思ってます。 資金繰りを楽にして、なおかつ私以外でも発注作業が出 . . . 本文を読む

メール会員様、大募集！・・・・・まだ登録６名様（泣）

上記ＱＲコードより携帯用のホームページに入れます。 そちらからメール会員申し込みできま～～す。 そう、只今メール会員様を大募集してるんですが・・・・・・ まだ登録していただいたのは６名様のみです。 やはり迷惑メールを警戒していらっしゃるのかなあ？？ それとも、シルバー世代が多いので、メール機能はあまり利用しないのかなあ？ まっ、あわてず、身内から固めていこうかなあ。 メール会員募集の手渡 . . . 本文を読む

「うまか美人」いよいよ到着！！ 待ちくたびれた～～。

　　　　　　　　　　　　　　　 ようやく本日到着しました。 このごろの麦焼酎としては珍しい、黒麹仕込みの本格麦焼酎（麦全量仕込）が新登場しました。 その名も 「うまか美人」1.8Ｌパック　1,290円 この焼酎、黒麹仕込みの特徴がよく出ていて、その「コク」と「香り」は他の同価格帯の麦焼酎の追随を許さないほど深くて、まろやかです。 ロックもよし、水割りもよし、湯割りもよし 鹿児島の若 . . . 本文を読む

明日（土曜日）休みます！ ごめんなさい。

お客様、ごめんなさい。 明日は土曜日であるにもかかわらず、お休みをいただきます。 実は、・・・・・・・・・・・・ 嫁さんの兄貴の結婚式があるんです。 めでたいことなので、勘弁してくださいね。 そういうことで、明日は飲みまくろうと企んでるんですが、気になることが・・ 翌朝午前８時より、消防団の正副分団長会議があるんです。 この会議に二日酔いで出席する訳にいかないので、私の秘密兵器を投入した . . . 本文を読む

「鷺誉」！ 当店人気Ｎo.１清酒に成長！絶好調！！！？

先月２９日より、販売開始しました清酒「鷺誉（さぎほまれ）」ですが、売れに売れて只今絶好調！なんです。 が・・・・私の目標販売量にはまだ・・・・・ 昨日まで、まだ７２本しか売れてません。（涙） 私の目標は１日１０本。　月最低２００本と考えてます。 当店のような清酒に理解のあるお客様が多い地域で、この清酒の品質と合わせて考えると、これぐらい売れないと当店の販売力の欠如と言うことだと思うんです。 . . . 本文を読む

美味いお酒が目白押し！ 壷坂酒造様。

今年最後？？の定休日に、夢前町の壷坂酒造様を訪ねました。 知る人ぞ知る、「雪彦山」「金壷」の銘柄の清酒を醸造していらっしゃいます。 以前、「金壷　本醸造」のカップを飲んだときに、衝撃を受けるほど美味かったので、すごく気になっていた酒蔵さんです。 そこで、同じＫＬＣ加盟店の夢前のチェリータウンさんにご紹介いただき、訪問させていただく機会を得ました。 挨拶もそこそこに早速試飲させていただきましたが . . . 本文を読む

必見！携帯ホームページ開設・・・・って・・・・・簡単には・・・・ね。

昨日より、必死のぱっちで取り組んでるのが、携帯専用のホームページ造りです。 というのも、メール会員システムを構築しようといたしまして、もう１年も前にチューさん〈酒の宝島さん）にそのノウハウを教えていただいたのに、いまだ着手してなかったのです。 いざ、ホームページを造り始めると、HTML等の知識不足もあり、結構難しいんです。 ほとんど構想もなしに、とりあえずとりかかったので、１ページ造るのに（ . . . 本文を読む

厳しい！ ９月の顧客状況

９月より自作のポスレジを導入し、顧客管理データが出るようになった。 ただ、会員数が７５０名程度ですので、まだ自分のほしいデータは完全には出ないので、絶対数を増やしていかねばなりませんがね。 顧客管理データでの特記事項 ①全売上に対する会員売上比率は、まだ６５％ ②上位３０％のお客様で約６６％の売上を占める。（７：３の法則に大体あてはまりそう） ③ＫＰカード会員様の９月平均顧客売上は、ポイン . . . 本文を読む

お暇なら・・・来てよね・・♪

今月は暇です。 店頭の一般のお客様も少ないのですが、それ以上に異常なのは料飲店様への配達が半減してることです。 悲惨な飲酒事故の度重なる報道と、それに伴う警察の飲酒取り締まり強化の影響で、料飲店様に飲みに来られるお客様が激減しているそうです。 料飲店様の繁栄がないと、酒屋は死んだも同然です。 こいつは困った・・・・・・・・・ 運転の代行業でも始めないといけないかなぁ・・・・。 . . . 本文を読む

「安い！」と言うイメージ、「比較的安いんではなかろうか？」でも？？？

ＫＬＣに加盟し、まる5年が過ぎた。 ずっと絶対的な「安さ」を求めて価格訴求してきた。 しかし、「激安」と言うだけで、集客するのは限界があることがわかった。 現に、当店より車で5分の場所にある某問屋の直営ＤＳさんには、安さと言う点では、清酒・ビール類・洋酒等かなりの価格差で圧倒してきた。 でも、この地域を当店が独占してるかと言うと、そんなことは無い。 その競合ＤＳさんは、地代、光熱費、人件費と当店に . . . 本文を読む