１２月の検証 パートⅢ（利益率）

１２月の酒類売上構成比(店頭売上）は・・ 清酒　　　　　30.57% 合成酒　　　　0.21% 焼酎甲　　　　2.42% 焼酎乙　　　　12.40% みりん　　　　0.22% ビール　　　　26.33% 果実酒　　　　0.43% 甘味果実酒　　0.07% ウイスキー　　2.18% ブランデー　　0.12% スピリッツ　　0.05% リキュール　　1.92% 発泡酒　　　　9.74% 雑酒　　　　 . . . 本文を読む

１２月の検証 パートⅡ（売上数字）

売上数字は、昨年対比81.4% 粗利益額は、昨年対比120.5% 粗利益率は、昨年対比4.5ポイントアップ 大体、想定どおりの数字に落ち着きました。 ２８日辺りまで、昨対８５％程度の数字でしたので、最後の３日間は期待したのですが、２９日の大雪で・・・・・。（涙 最終的に、想定の範囲内に落ち着きました。（笑・残念） （売上ベスト５０アイテム） １位　アサヒ　スーパードライ　３５０缶 ルースケー . . . 本文を読む

おめでとうございます！ １２月の検証 パートⅠ（ＰＢ）

あけまして、おめでとうございます。 今年こそは、そこそこの稼ぎを出したい。 「脱、激安！　そこそこ安くて、面白い品揃え！」 をテーマにします。 まずは、１２月の検証から始めます。 当店の去年のポイントと位置づけたＰＢ商品の動向から。 清酒　鷺誉　1,390円　　２１２本（目標２００本） 清酒　蛍星　本醸造　2,300円　　４８本 清酒　蛍星　特別本醸造　2,880円　　２９本 清酒　 . . . 本文を読む

終了～～～ぉ！！ お疲れ様です。

２００６年の営業、お疲れ様でした。 来年こそ、儲けたい！ . . . 本文を読む

気合だ～～ァ！！ しかし静穏な土曜日。

昨日、結構バタバタした反動だろうか？ 本日は静穏で、ぽかぽか陽気のの暇な土曜日である。 嵐の前の静けさなら良いのだが・・・（笑） 画像は、現在の店頭ですが、在庫を絞りに絞ってるので、オープン以来の一番閑散とした状態だ。 とても、ＤＳには見えないだろうな。（笑） 当店の現在の販売量から割り出すと、こんな程度の在庫量で事足りる。 . . . 本文を読む

エツ！ お歳暮の広告見ながら電話？

昨日、会員のお客様よりお歳暮のご予約の電話をいただきましたが、 「今、広告を見ながら電話してるんですが、この慶福の清酒ギフトを４つと、海苔のギフトを・・・・」 その御歳暮の広告の折込日は１２月１日でしたので、半月以上も広告を大事に持っててくださったことに大変感動しました。 ありがたいことです。 感謝、感謝です。 . . . 本文を読む

検証タイム！ パートⅡ 売上比率について

まず、１１月の酒類売上比率です。 分類　　　　　　売上比率（当店）　　兵庫県　　　　　当店粗利構成比 清酒　　　　　　25.29%　　　　　　　11.7% 　　　　　　35.54% 　　 合成酒　　　　　0.14% 　　　　　　　0.13% 　　　　　　0.29% 焼酎甲　　　　　3.84%　　　　　　　　1.67%　　　　　　3.70% 焼酎乙　　　　　17 . . . 本文を読む

検証タイム！ たまには数字の考察も・・・

先月も売上はたいへん悪かったです。 １１月の売上の昨年対比は８３％。 ですが、 １１月の利益額の昨年対比は１２１％ １１月の利益率は昨年対比で3.7ポイント上昇 （競合するＮＢ商品の価格設定は昨年と基本的に変わってません。） このような数字からわかるように、利益構造はかなりの変化（進化）を遂げました。 しかし、売上額の落ち込みは如何ともし難いのが現実です。 新たな商売形態に変化しない . . . 本文を読む

反応あり！ 折込広告効果だ。

昨日は、朝から折込広告を持参して、来店されるお客様が多く、本当にホッ・・としてます。　全く反応が無いのは、すごく寂しいですから。 また、金箔入り清酒のお問い合わせが２件あり、４５本のご予約もいただきました。 久しぶりに、感動！！　 . . . 本文を読む

特売だ！ 特売だ！ 本日からです。・・・・・暇すぎる（涙）

本日、特売チラシの折込日でした。 朝、７時に開店。 ギフト品の包装に追われて忙しくなるだろうと、気合をいれて臨んだんですが・・・・。 朝も・・・昼間も・・・夕方になっても・・・・・ずっと・・・ 普段よりも、大変暇してしまいました。 ただ、今回のチラシは即効で効果の出るチラシではないので、今後の歳暮最盛期に期待！！！ （負け惜しみ・・・・にならないことを望みたい！！） . . . 本文を読む