干し柿作り（４日目）

山梨県の「道の駅なるさわ」で買ってきた百匁柿（百目柿）を干したのは５日前。
今日はあいにくの雨だけれど、昨日まではお天気が安定していて、ほどよい風も吹きました。


（干して４日目の柿）

大きかった柿も水分が抜け、二回りほど小さくなった感じ。
少しずつ干し柿に近づいています。