おひさのレモンカートです。

家事をおろそかにしている間に、冬瓜をひとつダメにしてしまいました。
お奉行さまが買ってきたたくさんのりんごも、痛み出してきました。

痛み出したりんごと
ちょっと大きめのレモン・・・

りんごの皮をせっせとむいていたら・・・
へん君がしっぽを振ってmamanの側に座っていたので、りんご一切れを小さくなったへん君へあげて・・・
りんごのコンポーネットとジャムをつくり、イチジクはワインを入れて煮てみました。
レモンカートはバターと砂糖を溶かして、レモン汁を入れて冷めてから
卵2個を入れてとろみがつくまで弱火にかけます。
このレモンカート・・・
パン教室で久しぶりに食べたら美味しかったので、買いにいったらけっこうなお値段で・・・
確か作ったことがあったなぁ～・・・とレシピのついた本を探して・・・みっけ！となりました。（*＾＾*)




maman　特製のシールを貼ってナスのオイル漬けもおまけにつけて、
お奉行さまがつくった特製ベーコンと
昨日　産直で買ってきた新鮮野菜と一緒に娘っこのところに、きょう　届く予定です。

きょうはとってもいいお天気です。お洗濯をしたら・・・りんごの皮むきがたんと残っております。