鶏ハムでいただきます!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/61/bd36544bb1dbca767d81c585dda3e41b.jpg)
このごろ”鶏の胸肉”が安いうえに簡単に出来るので定番になりつつあります(*^ ^* )V
出遅れないように、今回は早めに 材料とつくり方もいっしょに (*^^*)
材料
・鶏胸肉 2枚
・砂糖 大1 塩大1 ←胸肉一枚に対しての量です
つくりかた
1・鶏胸肉を開いて(巻きやすくするためにです)砂糖と塩をすりこんでジプロップに入れて二晩おきます。
2・よく洗って・・・流水で一時間流します(細い細い水道水で・・・)
軽く水気をふき取ります。
・・・
3・ラップを広げて、むね肉を並べてそのままくるくるとしっかりと巻きます。
その上から水が入らないようにラップを2.3回まきます。
これだけでも、大丈夫でしたよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
4・水からいれて弱火で煮ます。
弱火で5分とありましたが、巻いたのでもっと長く煮ました
5・鍋にいれたまま冷まします。
作りおきもできますし、いろいろアレンジもできますので重宝しております。
今回は・・・
ドライのハーブが残っておりましたので、鶏肉を巻くときにたくさん降り掛けました。
煮豚をつくるときの”あみ”があったのでラップをしたうえからかけてみました。
きっちりとしっかりと巻けたように思います![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
つくってすぐにいただけないのが・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
胸肉を開かないで、ラップにも包まないで、弱火で5分という方法ありますよ・・・
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このごろ”鶏の胸肉”が安いうえに簡単に出来るので定番になりつつあります(*^ ^* )V
出遅れないように、今回は早めに 材料とつくり方もいっしょに (*^^*)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cherry_red.gif)
・鶏胸肉 2枚
・砂糖 大1 塩大1 ←胸肉一枚に対しての量です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cherry_red.gif)
1・鶏胸肉を開いて(巻きやすくするためにです)砂糖と塩をすりこんでジプロップに入れて二晩おきます。
2・よく洗って・・・流水で一時間流します(細い細い水道水で・・・)
軽く水気をふき取ります。
・・・
3・ラップを広げて、むね肉を並べてそのままくるくるとしっかりと巻きます。
その上から水が入らないようにラップを2.3回まきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
4・水からいれて弱火で煮ます。
弱火で5分とありましたが、巻いたのでもっと長く煮ました
5・鍋にいれたまま冷まします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
今回は・・・
ドライのハーブが残っておりましたので、鶏肉を巻くときにたくさん降り掛けました。
煮豚をつくるときの”あみ”があったのでラップをしたうえからかけてみました。
きっちりとしっかりと巻けたように思います
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
つくってすぐにいただけないのが・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)