亜鉛不足

今日は久しぶりに最高気温がプラスになりました〜。
お陰で、雪が溶けて、出かけたら車がめちゃくちゃ汚くなりました〜。



プラスとは言え、午後は雪が降っていたので
晩ごはんはビーフシチューです〜。


先日の諸々の検査の時に
口角が切れてなかなか治らないと言ったら
亜鉛が不足しているのかもしれないと言われました。

口角が切れるのは胃の調子が悪いからだとばかり
思っていたから目から鱗でした〜。


で、血液検査で亜鉛も調べてもらったら、
正常値より微妙に少なかったです〜。



サプリメントでも飲めばいいかと思ったら、
市販の亜鉛のサプリメントを飲んで数値が改善されたのを
先生は見たことがないそうで・・・・(^^;



高価な処方される亜鉛剤なら効くそうですけど、
ぽぽぐちは、そうまでして飲むほどでもないのです。


なので、食べるものでなるべく摂取するように
気をつけます〜。



亜鉛は、牡蠣、牛の赤身などに特に多く、
肉、魚、大豆などにも多く含まれるようです。


牡蠣は、生で食べられなくなってから
あまり食べていないかも。
牛肉も、外国産は成長ホルモン剤が気になるし、
国産は高価だしであまり食べていなかったかも。



これからは、ちょっと気にして献立に取り入れましょう〜。



ビーフシチューの副菜はキャベツ、ビタミン大根、きゅうりのサラダ。
ぽぽぐちはこれだけで良かったけど、
足りない人がいるのでスモークサーモンなど。




あ、かぼちゃの種にも亜鉛が多く含まれるらしいです。

今まで捨てていたけれど、
次は炒って食べてみようかな〜。

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