この地域は、昔から水が良い事で知られ、今も4軒の酒蔵が存在しています。
「鶴の友」はその中の一軒で造られています。
味も素っ気も無いデザインですが、酒自体の造りは申し分有りません。
香り高く、スッキリした味わいに仕上がっています。この蔵の地力を感じさせてくれる一品です。
鶴の友 (純米) 1,8ℓ ¥2,340
ユニバーサル・グループのジャズ名盤50枚、12月5日に¥1,000で発売されました。その中から3枚ピックアップして紹介します。
尚、このシリーズは2008年1月末までの期間限定発売ですので、好きな人は早目に購入した方が良いと思われます。
メル・トーメ / スウィングス・シュバート・アレイ
白人男性ジャズ歌手、メル・トーメの息で都会的な唄が楽しめる1枚。
マーティ・ペイチのオーケストラをバックにご機嫌にスウィングしています。
尚、アルトでアート・ペッパーが参加しており、ジャズ・ファンには見逃せないアルバムです。
ユニバーサル・ミュージック UCCU-9555 ¥1,000
エラ・フィッツジェラルド / ライク・サムワン・イン・ラヴ
女性ジャズ歌手の第一人者のエラがバラードを唄った傑作。
フランク・デヴォルのオーケストラとストリングスをバックに、しっとりとしたエラの歌唱が聴ける1枚です。
ユニバーサル・ミュージック UCCU-9579 ¥1,000
ジャッキー&ロイ / ザ・グローリー・オブ・ラヴ
おしどり夫婦デュオ、ジャッキー&ロイがABCレーベルに残した快作。
デュオの軽妙で洒落た味わいを感じさせてくれる1枚。コーラス好きの人におススメのアルバムです。
ユニバーサル・ミュージック UCCU-9582 ¥1,000
新潟市中央区の白山駅前に在る「来々軒」。
此処の1番人気のメニュー「味噌辛しラーメン」です。(写真は大盛です)
味噌と唐辛子を合わせたスープにたっぷりの野菜、麺の上には白髪ネギがトッピングされています。
コクの有る味噌スープと細目の麺が絶妙に絡み合った傑作です。
辛いモノ好きな私は、いつもこの上にラー油を一廻し垂らしてから食べております。
来々軒 味噌辛しラーメン ¥640 (大盛は¥100増し)
千代の光の期間限定商品「淡月~ささにごり」11月下旬に発売されました。
この酒はモロミを搾らず、遠心分離機でその「しずく」を集めた無ろ過生酒。
早速呑みましたが、今年も良い出来です。ほのかな吟醸香も有り、豊かな味わいを感じさせてくれます。
720ml ¥1,260
千代の光「しぼりたて」
こちらも、無ろ過の生原酒。モロミを搾ったそのままを瓶詰めしたもの。
「淡月~ささにごり」に比べ、やや辛口でアルコール度数も高目ですが、これ又良い出来です。
720ml ¥1,155 1,8ℓ ¥2,363
この2品とも日本酒の大敵である紫外線をシャット・アウトする為、遮光性の有る袋に入れて出荷しています。
この辺りがこの蔵の日本酒に対する愛情を感じさせる処です。