千代の光の期間限定商品「淡月~ささにごり」11月下旬に発売されました。
この酒はモロミを搾らず、遠心分離機でその「しずく」を集めた無ろ過生酒。
早速呑みましたが、今年も良い出来です。ほのかな吟醸香も有り、豊かな味わいを感じさせてくれます。
720ml ¥1,260
千代の光「しぼりたて」
こちらも、無ろ過の生原酒。モロミを搾ったそのままを瓶詰めしたもの。
「淡月~ささにごり」に比べ、やや辛口でアルコール度数も高目ですが、これ又良い出来です。
720ml ¥1,155 1,8ℓ ¥2,363
この2品とも日本酒の大敵である紫外線をシャット・アウトする為、遮光性の有る袋に入れて出荷しています。
この辺りがこの蔵の日本酒に対する愛情を感じさせる処です。