今日は市販の「ルー」を使わない「カレー」を作りました♪
「カレー粉」でシンプルに作るんですが、色々な食材の旨みも合わさって・・・
なかなか皆さんに好評の「カレー」です♪
それにしても「カレー」を作るのは・・・ほんと久しぶり♪
息子が家を出てからはめっきり減りました♪
その代わり・・・お酒のおつまみメニューは増えましたが♪（笑）
そうそう！
私が愛用している「カレールー」をご紹介しますね♪
それは・・・これ♪
なかなか近くのスーパーには無いため、見つけると思わず買ってしまう「ルー」です♪
私的には美味しいと思うな・・・♪
皆さまもよろしかったらお試しくださいませ♪
私が育つ頃はまだカレールウは発売されていなくって、カレー粉でつくっていましたよね。
そんなカレー、母親のつくっていたころの「カレーライス」か「ライスカレー」だか再現してみたいですね。
ところで、慣性の法則とはおそろしいもので、我が家もカレーつくると３日分ぐらいありますよ…。[E:full]
私は知りません。
と言いたいところですが（笑）・・・私もお手伝いをさせられました♪
今回のはカレー粉のみなので水のようにさらっとしたカレーですが、昔は小麦粉もたっぷりと使いましたよね？
小麦粉とカレー粉を炒るのをよく手伝った思い出があります♪
ところで話は全く変わりますが・・・私もこの２～３日余情半さまのことを思っていたんです♪（笑）
以前コメントしたように、余情半さまの近くで男性料理教室のサークルを立ち上げませんか？
男性もこれからの時代は自分でもお料理ができたほうがいいですからね(^O^)