年末に急に息子がインフルエンザにかかったので・・・
実家への帰省を断念！
年末に向けて冷蔵庫の在庫をカラッポにしていたので・・・
おせち料理なんて準備してなくて・・・
急遽、娘と作ったピザとチーズケーキです。
牛乳がなかったので・・・
仕込み水を変更して水で仕込んだら・・・
なんかいつもと全然違う表情のピザが焼き上がりました。
あちこちブクブクして・・・・なんでしょう？
ピケもフォークで入れたし、焼成温度もフィリングも特別な物は使ってないのに
チーズケーキは娘のリクエストで普段の倍量焼いたら・・・
結構、焼成時間がながくなり、二つにわけて焼けば良かったなぁ～
チョコレートクッキーを砕いて土台にしたのでバター不使用でも美味しく焼けました
食パン型は同じのを複数持っているけど、ケーキ型は一つしか持ってないなぁ～
今度、機会があったら買っておこう！
それにしても・・・・
急に予定がなくなったので暇な私。
実家は今頃子供達の為に買った食材があまってしまって困っているんだろうなぁ～
楽しみにしていただろうに申し訳ないことしちゃいました。
おかげ様で、息子は元気に復活！
現在、宿題と格闘中！
娘は書き初めを頑張っています。
今回のチーズケーキやピザ作りも大活躍の娘。
お料理が好きな大人に成長してくれたらいいなぁ～
今日は初詣にいってきま～す。
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