新たな道へ・・・

ご無沙汰しております。

娘が春に卒業してから早くも半年が過ぎ、

ようやく今月から大学の対面授業が始まるところに辿り着きました。対面（実習等）とオンライン（学科）の併用の様です。

約２年前頃に娘がinstagramを開設してくれて、そちらの方にも投稿していたのですが、やはりブログとは役割？が違うところもあり、

ブログを再開しようと考え始めました。

ただ、今迄書いていたブログは家族の為に焼いていたパンやおやつの事！子育てもひと段落したので、これからは、パン作りについてもっと勉強したくて、新たにブログを立ち上げようと思います。（カテゴリーもぐちゃぐちゃにしているので😅）

新しいブログに引越しします。

< 続・おうちぱん工房 >

正直新しい文化に順応できる全く自信がなくこちらに戻ってくるかもしれません😂

でも、とりあえず一歩前に進んでみない事には・・・と思って。

懐かしくて時々更新するかもしれませんが・・・

約10年間、ありがとうございました。

おうちぱんの続き・・・

写真はいつものチョコベーグル！

 

 

でも今日はベーグルの話ではなく、近況報告です。先日、高3の娘が入学を希望する学校から合格内定の通知があり、ホッとしております。来春から食物栄養学を学ぶ事になり、私の子育ては一段落した様な気がします。

 

子育てが一段落したら、やりたいと思っていた事がありました。

それは若いお母さん達の何か力になれないかな？

そんなに、大きな事はできないのですが・・・

息子が卵アレルギーだった経験から、その時の経験が少しでもお役に立てれば・・・

 

息子が幼稚園に通っていた3年間は、毎週月曜日のサンドイッチ給食では手作りパンを持たせ、毎月行われる誕生日会には、毎回お題に沿った手作りケーキを持たせないと行けなかったのですが、お題が出るのは3日前・・・困っていた私を察して助けてくれたのが幼稚園から注文を受けていたケーキ屋さん。色々勉強させて頂き何とか３年間手作りケーキで乗り切りました。沢山の方々に助けて頂いて今がある事に感謝して今度は私が何かできないか？模索中！

 

仕事もまだまだ続けますし、できる事は限られていますが少しずつ行動できたら・・・

 

今まで家族の為に焼いてきた、おうちぱん！

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おうちぱんの続きでお役に立てる事があれば嬉しいです。

 

 

 

 

 

夏休みに入りました！

ご無沙汰しております！

暑くてパンが焼けな～い！・・・

クーラー付けてパンを焼こうかと思っていたら。

暑さに心身ともにやられていたのか？

子供達が夏休みに入り家事が増えたからか？

 

割れているグラスに気付かず、スポンジを握った手を入れ

グリッと・・・

自分の手をリンゴの皮をむくかのように切ってしまいました。

幸い、深くなく病院には行きませんでしたが・・・

利き手で箸を持つと痛いので、なかなか不自由でしたが・・・化膿しなかったのが良かったです。

人間の体って、ほんの一部が不自由なだけでも、こんなに人に助けてもらわないと厳しいのだと痛感しました。

1週間が経ち、あとは皮膚が盛り上がってくるのを待つ状態まで回復しました。

仕事は休まず、行っていますが、洗い物や料理の一部は家族にお願いしたりと、ちょっと楽させてもらっています。

パンが焼けるまでには、もう少し時間がかかりそうなので・・・

ブログはしばらく、お休みします！

早く涼しくなって、パン焼き日和のシーズンを楽しみにしています。

今年の夏は、本当に暑そうなので、皆様も体調にお気をつけてお過ごしください。

 

ちょっと早いですが・・・

明日から、家族全員家にいる予定となっており・・・

家族で過ごす時間を大事にして、新年を迎えたいと思います。

年末の御挨拶には、ちょっと早いのですが・・・

今年もお世話になり有難うございました。

2017年が皆様にとって明るい一年となりますように・・・

 

 

夜食のフォカッチャ♪

今年の春から、フルタイムの新しい仕事に変わり・・・

ようやく半年が過ぎました。

仕事は職場の方にも恵まれ、毎日、楽しく働いているのですが・・・

起床４時半、お弁当と朝食作り、洗濯、掃除・・・をこなしてからの出勤！

帰宅後は、習い事に出発する娘に焦って夕食の仕度・・・

もう、一日がぐったりで・・・

なかなかパンを焼こうという意欲まで、たどり着けず・・・

食後にトーストを食べる（デザートか？）息子の為に

毎週、必要最低限の食パンを焼く日々が続いていました。

つい、先日、焼いていた食パンが足りなくて・・・

しぶしぶ、コンビニで２枚入りの高級食パンを購入。

通常通り、トーストして、息子の食後にだしたところ・・・

「今日のパンはどうしたの？いつものパンより美味しくない」

って言われた事がありました。

「パンが足りなくて・・・買ったパンよ～」

と言ったら・・・

「お母さんのパンの方が美味しい！！」

と言ってくれました。

口数少なくなっている、高校生の息子から言われたこの一言！

どんな褒め言葉より嬉しい言葉でした。

やっぱり、家で焼くパンは最高だよね・・・って思える出来事でした。

そんな事があって、もうちょっと頑張ってパンを焼こうと心から思えるように・・・

最近は、金曜日だけは仕事から帰宅後にパンが焼けける様に・・・

出勤前に冷蔵発酵で仕込んで・・・

夕食の仕度と同時進行で焼けるようになってきました。

とはいっても、娘の食事の時間には間に合わず、相変わらず食後のデザート感覚ですが・・・

先週は、フォカッチャを焼きました。

夜、撮影のパンの姿はブログに不向きですね・・・

やっぱり自然光の力には、どんな照明でも勝てませんね。

娘が１個、私が１個、食べ終えたら息子が帰宅・・・

食後に3個食べていました。

こんな形で食べるなら・・・

菓子パンでも問題なさそうな感じですが・・・

夜、食べるということで悩ましい問題（私だけ）です。

 

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