いつものパン♪

次回のおうちぱんの会で焼きたいパンにハムロールというリクエストがあったので焼いてみました。

ハムロールの成型ってハート型にもなりかわいい！ですよね。
そしてこちらは娘のリクエストで焼きそばパンです。
焼きそばを作るとパンが欲しいと言い出す娘です、おやつにパクパク食べていました。


そしてこちらがいつものパンです、こればかり焼いていますが（汗）このパンは成型が早く済むし、評判も中々なのでついつい冒険せずにこれを焼いてしまいます。
今日は学校の役員会が１１時スタートでみんな絶対昼食抜きだろうなぁと思い、沢山焼いて持って行きました。皆さん！美味しいぃ～と言って下さって嬉しかったですね。
美味しいと言って頂けるのが一番嬉しいですよね
それにしても見飽きた画像で申し訳ありません


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タマゴを使わないクリーム

昔よく作っていた懐かしい卵なしクリームを久しぶりに作りました。
息子がタマゴアレルギーだった時代にクリームパンのフィリングとしてよく利用していました。
一見牛乳？そうですほとんどが牛乳です（笑）
今回はグラニュー糖でしたが、メイプルシュガーでも美味しかったという記憶があります
実はプレゼント用のパンにコルネパンを考えているのですが中に入れるカスタードクリームが傷みが早く、人にプレゼントするのにどうも気になり、思案中です。
もちろんカスタードパウダーの存在も知っているのですが、家にあるものでちゃちゃっと作れる材料がいいかな？せめて近所で調達できる材料でと考える私です。


タマゴが入っていないのでとてもあっさりですが今朝パンにスプレッドの様に塗って食べましたが、優しい味でなかなかじゃん！と自画自賛、もうちょっと改良してみよう！と思います。

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サクッサクッ！簡単紅茶クッキー挑戦中！

最近、娘がお手伝いではなく、全部一人でお菓子を作りたい！と口にすることが多くなってきたので・・・二年生の娘にでも簡単にできそうなお菓子はないか？思案中です。
一人でお菓子を作りたいと言うわりに、私の遺伝か？バターをクリーム状にするのは苦手（力もまだたりないのかも）・・・そこで簡単に生地が作れる事を考えて焼いた紅茶クッキーです。
ちょっと私がイメージしていた生地より固くなってしまったので、ビニール袋を使って搾り出しました。娘がスプーンで簡単にぽとっとオーブン皿にのせれるようにもうちょっと生地をゆるくした方が良さそうです。

焼き上がりはサクッサクッとした紅茶クッキーになりました。
甘さをあともうちょっと控えめにしようと思います。

こちらもあともう一息がんばるぞ～



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今度こそ～角食♪

昨日、失敗した角食ですが、美味しかったので一気に完食でした
ということで生地量の算出方法を教えていただき再チャレンジ

いかがでしょう？あともうちょっと生地を減らした方がいいのかなぁ～
山食と違い、オーブンをのぞいても様子がわからないのでフタを開けるのがドキドキです
でも、キレイに焼きあがっていると本当に嬉しい！
あともう一息がんばろっと

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あららぁ～角食(>_<)

今度は大丈夫じゃなかった。。。
1.5斤型で初めて角食を焼きました、フタにもちゃんとショートニングを塗ったのに・・・この通り

あっちゃ～パンの上面にチューリップの様な形の白い跡がフタにくっついてしまった部分です。最後は無理やりひっぱったのでぐにゃぐにゃ角食パンになっちゃいましたね早く油がフタに馴染む様まめに角食焼かなくっちゃね～

生地量もまだ多すぎのようです、これって焼き型の体積から導き出す計算式がきっとあるのでしょうね。角食のお味は美味しかったですよ～

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