お祭りまで、あと少し・・・
不安解消する為に・・・
本番を想定して沢山のパンを焼いてみました。
じゃ～ん！
朝、８時から焼き始めて焼成完了まで、やく４時間！
本番は発酵器を使用できないので・・・
じっくり発酵を待ちながら・・・と思っていたら
とんでもない！私の分割・成形がかなりアップ！アップ！
発酵器使っていたら追いつけないのは私だったかも・・・
本番は、この２倍の材料を持ち込む予定・・・
きっと、当日は無口状態で殺気立って焼いているかも・・・
時間どおりに焼きあげれるのか？
パンが売れ残ったら・・・どうしよう！などなど
不安は尽きませんが・・・
昨年まではパン屋さんのパンを納品して販売していたそうなので・・・
今年は焼き立ての香りでお客様を呼び込みたいと思っております。
頑張れ～私っ（笑）
ちゃっかり参加しています
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