仕事納めの後、義父が泊まりに来てくれていました。
お墓参りも一緒にできて・・・
年末の大掃除も終わったし、やれやれ・・・と思っていたら。
息子がインフルエンザに・・・
テニスの大会に参加していた息子、大勢の参加者からもらってきたのでしょうね・・・
今朝、病院を探して、まだ年末の休みに突入してない病院があったので受診、薬をもらって帰宅しようとしたら・・・
パン屋さん、発見！こんな所になんて、お洒落なパン屋さん
息子と二人お店の中に吸い込まれて行きました。
とっても！とってもおしゃれなパン屋さん・・・
パンのサイズは小ぶりでお値段もかなり強気なお値段
息子の希望するパンと同じものを娘にも買いました。
なんとパン6個のお会計が1700円程・・・
さすがに私の分は買えずに帰宅。
子供達はペロッと完食したので、一口も食べれず・・・
お味はわからなかったのですが・・・
大人向けのパン屋さんだったのでしょうね。
食べざかりの子供を抱える我が家では、まだまだ質より量が大事だったりもします。
パン屋さんに不満があったわけではないのですが・・・
気が付いたら、材料を計量しておりました(笑)
チョコ好きさんが好みそうなパンを目指して焼いたパンです
「チョコ好きさん」というのは我が家全員の事ですが・・・
チョコさえあれば・・・の我が家です。
チョコ感たっぷりが大好き！
そこで菓子パンにしては砂糖とバターを控えめにして・・・
チョコチップを生地に混ぜ込みました。
この混ぜ込んだチョコチップは一次発酵、最終発酵・・・と徐々にとけて
焼成した時生地に溶けてしまうのを狙いました。
チョコチップを混ぜ込んだ生地にさらにチョコチップを巻き込みました。
そして、焼き上がったのはこちら・・・
ココアだけでチョコの生地にしようとすると、どうしても生地がパサつく印象があり。
チョコシロップを生地にいれたりする事もありますが・・・
チョコが生地に溶け込んでくれたおかげで、しっとりしたチョコ感たっぷりの菓子パンになってくれました。
今年も、あれや！これや！と悩みながらも楽しくパンが焼けて幸せな一年でした。
ですが・・・
なかなかブログの更新までたどり着けず・・・
来年はもうちょっと頑張りたいと思っております
（毎年、こんなこと書いてるかもしれませんが・・・）
どうぞ来年も宜しくお願い致します。
皆様が、ステキな新年が迎えられますように・・・
2014年！お付き合い頂き、ありがとうございました
お手数ですが・・・ポチっと！よろしくね
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