私は計画性なく、パンを焼くせいか？
色々な種類の粉が少しずつ、どうしても残ってしまう。
ネットで製菓材料を買っているのもあり、全部なくなってから次を買いたい！
ということで・・・
今回は、三種類程の粉を（春よ恋、リスドォール、全粒粉）混ぜてしまった。
どんな焼き上がりになってしまっても絶対食べてもらえそうなパンにしたかったので
ココア生地にして、チョコチップも混ぜ込みました。
加水が混ぜながら調整したつもりでしたが、ちょっと多すぎたのか？
成形できる生地にならなかった
カードでカットするのみの成形となり・・・
焼き上がりはこんな感じ
あまり見栄えはよくありませんが・・・
おやつにちょうどいい感じです
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おはようございます
お天気が良いのはいろんな意味で有難いのですが・・・
スギ・ヒノキの花粉症の私は、憂うつな季節なのです
あと、もう少し頑張ろうと思います。
梅雨に入る前にバンバン洗濯したいなぁ～
昨日焼いた、山食です
配合はいつもとかわらないのですが・・・
あこ酵母が古めだったので、生地量を多くして焼いてみました。
どっしりと存在感のある山食になりました。
これだけ窯伸びしてくれるのも珍しい！！！
生地量を増やした分、焼成時間も変更してみましたが・・・
ちょっと焼き色が薄目かな？
次回は変更してみよう！
今日も一日頑張りましょう
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最近？
いやいや、かなり前から・・・主人の帰りが早い！早い！
子供の帰宅より早い日も・・・
えっ？おやつもいる？っていうほど・・・
一応、お給料も入ってくるし、仕事を辞めたわけではなさそう(笑)
忙しくなる前に体を休めておくのかなぁ～と
昨日も主人と子供達がほぼ同時刻に帰宅・・・
焼き立てのクッキーがあっという間に完食
バターの量を考えるとおそろしいのですが・・・
ついついラクチンなので急におやつが必要な時の定番に、
もうちょっと体の事を考えたおやつも考えないと・・・
結局、昨日もカンパを焼いてしまいました。
それも最終発酵を子供と話し込んでいて過発酵ぎみ(苦笑)
子供達はジャムやバターをたっぷりつけるので、パン生地自身には油脂を入れないで・・・
カンパ・食パン・ベーグル・・・というサイクルでいつも同じ様な食事パンになっています。
息子が朝、6時半過ぎにお弁当持参で学校へ出発するようになり・・・
なんだか、慌ただしい朝ですが・・・
お弁当の後、授業！部活が終了するのが19時半頃・・・になるそう。
部活の前にこっそり何か食べれる様に何か持たせようか？思案中！
そもそも、こっそり食べれるのか？わからないのですが・・・
そうそう、校内にパンの自動販売機があるそうですが・・・
入学早々、自販機のパンは不味い！と生徒の間で敬遠されているらしい（苦笑）
自販機に対抗して菓子パン焼いて持たせようかしら？
新しい生活にまだまだ、戸惑い気味ですが・・・
快適な生活になるようにし色々試してみようと思います。
ひゃぁ～長くなりました。
最後まで読んで下さり、ありがとうございます。
明日は保護者会で高校へ・・・
自販機のパンチェックでもしてこよう(笑)
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御無沙汰しております。
息子の受験あたりから何が何だかわからないほど・・・
慌ただしくて・・・
今思えば・・・気持ちが負けてたなぁ～私。
パソコンに向かうところまでたどり着けない日々が続き。
はっと気がついたら・・・
二か月も過ぎていた・・・・
ブログをサボっている間・・・
娘のバレンタインチョコ製作をしたり・・・
いちばん手のかからない・・・
カンパを焼いたり・・・
くらいはしていたけど・・・
う～ん！創作意欲ゼロだったなぁ～
息子の受験も終わり・・・
子供達二人の卒業式＆入学式が終わり・・・
息子は今日からお弁当！
娘も明日からは6時間授業になるので・・・
かなりゆとりができそうです。
子供達が大きくなり、私が仕事中！留守番しているのは心配ないのですが・・・
家に帰宅した時には、大きな口が二つ開いていて・・・
もうダッシュで夕飯を作るのが精いっぱいで・・・
手作りおやつなんて作ってる余裕なし(笑)
おやつが食べたければ、私より遅くに帰宅してぇ～と嘆く毎日でしたが。
これからは、ちょっと心にゆとりができそうです・・・
そうそう、春休みに姉が住む石垣島に行ってきました。
新学期が始まると二人とも部活で忙しくなるので・・・
春休みがチャンスと行ってきました。
夏の方が海の色がもっとキレイなんだろうけど・・・
気温もちょうどよく快適な旅となりました。
暑い季節が到来するまえにパンをガンガン焼きたくなってきました。
また、太りそうだぁ
どうぞ宜しくお願いします。
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