皐月２９日 市場（しじょう）梯子で 築地で申し込み

朝4時に眼が覚めた

いろいろやりながら市場朝一は　5時半
先生には　やる気あるじゃんとほめられた
うれしい

市場の様子

アン肝 

カワハギはキロ1600円

こんな感じです

さてフグは

今日は試験サイズが少ない

この中から　3匹みつくろっていただいた

３匹　大中小

その足で　市場（しじょう）梯子で築地に向かう

築地市場の入り口 

さて　申し込みの場所が見えてきた

そうここが　実技講習の申込書

ふぐ調理師試験実技講習会
=====要項==============================
■実 施 日：6月1日～8月（実技試験当日まで）
■ 時 間　：午前7時から12時までの間
■入 会 金：6000円
■鑑 別 札：1500円
■ふぐ一尾：3000円（指導料込）
■ふぐ教本：3500円
■問 題 集： 900円
■ＤＶＤ　：2000円
用意する物
【1】白衣、【2】前掛け、【3】帽子、【4】マスク、
【5】布巾：白無地タオル・5本、晒・１メートル
【6】包丁：出刃(2本)バラシ用・6寸位、皮引き用・7寸位
　　　　　 柳刃(1本)さしみ用・9寸位
【7】ビニール袋：使用済みのタオルを入れる為

せっかく築地に来たので寿司でも食べましょう

並んでいるお店は　テレビでよく紹介されているお店

海鮮丼　大江戸
沢山並んでいます


寿司大　ここも凄いです

寿司　大和　ここも　大変有名です
どこの３店も　店長のお任せにぎりが人気で

3500円前後

私は並ぶのが得意でないので
すいているところを何点かピックアップして
比較的すいていた　「うまい鮨勘」　をチョイス

特上ちらし寿司　1850円です

これも付いています

最近サバを食べていないでの　鯖を2貫
160円×２　大変おいしかった

朝から　ビアーをいただきました（笑）
合計で　２６６０円でした

我ながら　ナイスだと思いました（大笑）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

練習です

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・晩酌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【日本酒】人気一◎

【日本酒】人気一◎
【日本酒】人気一◎
【芋】さつま寿◎

【芋】津貫屋◎

【泡盛】白百合 ◎

【黒糖】きらめきの島　奄美◎

【黒糖】きらめきの島　奄美◎