７月

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そして「をかしら屋」の７月。



ホームページにはさらにお得なクーポン満載。

昨日からはじまった「夏の感謝祭」。

初日の一番人気は「豚バラカルビ」半額２５０円！

そして「生ビール　何杯呑んでも　一杯３００円」

に「和牛盛りあわせ　２１００円」。

ランチは意外にも「上ホルモン定食」が人気なようです。

週末はぜひご予約を！！

【お知らせ】本日より「夏の感謝祭」 あらら、なかなか凄い内容だね 自画自賛

７月４日。
しばらく続いた（ワタシにとっては早朝の）６時起床から、平時の７時半起床に戻り、体も昨夜までのドンヨリから少し楽になった。

今日から参院選。

そして、「をかしら屋　夏の感謝祭」なのです。



いや凄い。
なかなかの内容。



「ホームページ」には、さらにお得なクーポンも！！

さて、その「凄い」内容は？？

昨夜配信したメルマガ「豚通信」をコピーしましょう。

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豚通信　　第５３号　　　　　　　２０１３年　７月　３日
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●○　【特報】「をかしら屋　夏の感謝祭」　７月４日～３１日　○●

いよいよ梅雨っぽくなってきて、いまさらながら雨のありがたみを感じますね。
それにしても、暑い日が続きました。
さて、「をかしら屋」は７月４日から末日まで「スタミナ回復」をテーマに「夏の感謝祭」を実施します。けっこう魅力的な企画を用意したと思いますし、今回から大人気の「ランチホルモン定食」を規格変更し少しお安くいたしました。
この機会にぜひ「をかしら屋」をご利用ください。
店にはお得なクーポンのついた「感謝祭チラシ」を用意しております。
ホームページにもクーポンを掲載しておりますので、ぜひご利用ください。
　　（学生諸君、ごちゃ混ぜホルモンに「学割」初登場！！）

☆★☆　夏の感謝祭　☆★★
（１）【毎日】おまかせ焼肉天国　和牛も入って豪華　３１５０円
（２）【毎日】和牛盛りあわせ　通常の三皿分で　２１００円
（３）【毎日】Ｐバラカルビ　半額　２５０円、Ｐレバー　半額　２２０円
　　　　　　　スタミナセット（Ｐバラカルビ＋Ｐレバーハーフ）　特価３８０円
　　　　　　　ランチタイムはスタミナセットにライスがついて　特価６５０円
（４）【毎日】国産牛レバー　３９９円、コプチャン（国産牛小腸）　３９９円
（５）【ランチタイム】「Ｎｅｗホルモン定食」６８０円を毎日５５０円
　　　（シロ増量、タン・レバー各２枚でお値段お安くしました）
　　　　　従来品の「ホルモン定食　クラシック」７５０円を期間中毎日６５０円
　　　　　シロ・レバー・タンにＰバラ・カシラの入った「上ホルモン定食」８５０円を７５０円
（６）【ランチ】全店、ご飯の大盛り＆おかわり無料です！！
（７）【毎日】飲み放題１２０分　お一人様２１００円を１８９０円に
（８）【毎日】「ちょい呑みコース」なんとお一人様２０００円で９０分飲み放題＋Ｐホルモンハーフ、Ｐバラハーフ、白菜キムチ、キャベツ付き、軽く呑む時や二次会にどうぞ
（９）【土日祝日】ホリディー国産牛ステーキランチ　１０００円を８８０円に
（１０）【土日祝日】恒例３９円ホルモン（お一人様一枚限定）
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【期間限定第１弾】（４日～１０日）
・キリン一番搾り生ビール（通常一杯５２５円）　何杯呑んでも一杯３００円
・和牛サーロインステーキ（通常１５７５円）大特価８８８円、ランチタイムはご飯がついて９９９円！
【期間限定第２弾】（１１日～２１日）
・「冷麺まつり」　盛岡冷麺　半額３９０円！　（大盛りは２００円増し）
【期間限定第３弾】（２２日～３１日）
・「ごちゃ混ぜホルモンまつり」
　　ランチタイム「ごちゃ混ぜホルモン定食」９５０円を８５０円
　　夜の部「ごちゃ混ぜホルモン食べ放題」（期間中は全店毎日実施）
　　　１０５０円を９８０円、「学生」（三十歳未満の真面目に勉学に励む学生）はなんと「学割」で８８０円！！
　　　「ごちゃ混ぜホルモンスペシャル」１５７５円を１４８０円
※その他、大通店は「前沢牛イチボ」など、各店ごとに特価メニューを用意します。


○●　「をかしら屋　辛味噌（小瓶）」新発売　●○

皆さまおなじみの当店自家製辛味噌。
「ホルモンを辛味噌さつければ
　　　　ご飯、何杯でも喰える」
と大好評のホルモン・焼肉のタレ。
この度、陸前高田八木澤商店様に委託製造をお願いし、本日から各店舗で販売します。
１４５ｇの小瓶入りで４５０円と、使いやすくお求めやすい価格で提供します。
ツケダレとしてはもちろん、野菜スティックのディップや調味料としてもお使いいただけます。
おなじみの辛味噌をご自宅でもご愛用ください。
※ただいま「会員価格」３８０円で提供中


○●　「をかしら屋」催事部隊、「材木町よ市」に出店　●○

　６月１５日（土）より盛岡名物、「材木町よ市」に参加しています。
　１１月末までのほぼ毎週土曜日１５時過ぎから１８時半ころまで。
　催事一番人気の「鉄板焼きホルモン」や「本宮食堂の唐揚げ＆中華惣菜」、「キリン・ハートランド生樽」などを持って販売しています。


●○　をかしら屋Ｔｗｉｔｔｅｒ　○●

「をかしら屋」はＴｗｉｔｔｅｒをはじめました。
当店の最新情報、本宮食堂の日替り定食など（今週はつけ麺もあるよ）ご来店前に一読を。
当店ＨＰにも掲載しています。


○●「９」のつく日は「Ｐカード会員感謝ディー」●○

１１月より「９」のつく日を「をかしら屋Ｐカード感謝ディー」とし、会員様は会計総額から１０％引きとさせていただきます
（現金支払いのみ適用。 ほかの現金値引企画やクーポン、お誕生日割引とは重複しません。また特別プランなどの一部が適用除外となることもあります）。
９日・１９日・２９日は「をかしら屋」でお得に。

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「豚通信」は「をかしら屋Pカード」にメールアドレスを登録されている会員の方に配信しています。
配信を停止される方は、「配信停止」と記載し返信してください。
なお、この場合は「Pカード会員」も退会となります。
お問い合わせは、pcard@okasiraya.jpへ。
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をかしら屋の最新情報は「をかしら屋ホームページ」を。
http://www.okasiraya.jp/

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ちょっと長かった。
少し力が入りすぎたかな？

さて、こんなんで、今日もお待ちしておりますよ。

ＰＳ：大通店、調理補助急募。０１９－６５１－７１１１まで。

「よ市」で「余市」

どんよりした今にも降りそうな低く厚い雲。

ときどきひどく強くなる風。

「よ市」にはつきものだと先輩出店者諸氏が言う、曲者の風だ。

テントの四隅に２０リットルの水バケツをくくりつけて万全の体制を整えていたが、やはり突風の時はみんなでテントを支えて対応した。

そんな盛岡「材木町よ市」、出店第３週の昨日。



「よ市」は毎週来られる方が多いようで、すでに何人かの顔なじみもできた。

なにより「ベアレン」のコップやマイカップを持った方々が多い。

昨日も、おじさんお一人様、お嬢さんお二人様が持参したイスに座り、ゆったりと夕方のビール＆ホルモンを楽しんでいかれた。

屋外催事の楽しみはやはりお客様との会話である。

仕入先や知人友人などと、ばったり出くわすことも多い。

屋外催事のワタクシの目的は三つ。
「店/ブランドの認知促進」と「ホルモンのオイシサ遣唐使（？）」であり、もちろん「少しの」小遣い稼ぎ（売上貢献）でもある。

それにお客様との直接対話による情報収集というか、購買意識の収集というか、まぁいったい皆さんはホルモンをいつどこで誰がどのようにお食べになっているのか、どんな興味や知識がおありで、ホルモンをどのように思っているのかなどという事を会話から教えていただくことも得難い楽しさである。

「よ市」のお客様は、幅広い。
意外に女性の方、高齢層の方々と小学生低学年以下のお子様にもホルモン好きの層があるのだなと知らされ、提供の仕方（量とか価格の他に調理やＰＯＰの説明など）を工夫しなきゃと強く感じる。

まかそんな「真面目な」お仕事もあるが、やはり屋外催事はなにせオープンエアーで楽しいのである。

ホルモンの他に焼鳥・ヤキトン、「本宮食堂」の大好評「鶏唐揚げ」や「中華デリカ」などを提供しているほか、「キリン　ハートランド生樽」や「かちわりハイボール＆かちわりワイン」も置いている。

ハイボールの中身は「余市」！！で、「よ市」で「余市」をという駄洒落なのだが、昨日も材木町商店街の「よ市」実行委員会の皆さまがお求めになられていった。

さて、来週はドンナのを持っていこうかと、これを考えるのも楽しみの一つなのであります。

不肖ワタクシ、今日明日は非番ですが、結局、事務所で月末の〆と来月の企画を考えるというお仕事で縛られそうであります。

でも、、
今日は１５時半からのグルージャ戦（紫波の岩手フットボール場）は見に行こうかな。。

じゃ、、

（屋外催事の辛さの一つは、重い鉄板や資材を持って設営撤去することで、うん、体の節々が痛いんだな。サロンパススプレーと栄養ドリンクは欠かせぬ今日この頃。）

天気予報

さて、今日の天気は？

屋外催事の時は気になる天気。

先週から毎週土曜日は「材木町よ市」に出店。

スペースが狭いから雨の日はテント内に全てを収めないと行けない。





一間四方でできるものは限られる。

うん、Ｙａｈｏｏ！は１５時「晴れ」。

あれっ、朝日新聞（ａｓａｈｉ．ｎｅｔ）は１２時「晴れ」で１５時「弱雨」。

じゃぁ他はとググってみると、やはり極端に違う。

一言で言い表せば「変わりやすい天気」なのだが（誠に都合のいい言い表し方である）。

おそらくは各放送局・新聞社やｇｏｏ、Ｙａｈｏｏ！などは大手の天気予報専門の会社に依頼していて、そういう会社は「ウエザーなんとか」や「ウエザーほにゃらら」など何社もない。
情報元は数社で、これらの予報が違うことと、ネットに出す情報の鮮度が各社によって違うのだろう。

そうなれば、心は「良い方＝晴れ」でウキウキとし、頭脳は「悪い方＝雨や風」のリスクを考える必要がある。

さて、そろそろ積込の時間。

どうしたらいいものか？？

結果は、本日１５時～１７時、「材木町よ市」でお会いしましょう。




そして、ただいま「Ｐカード会員様ご優待セール」実施中！！

一般の方はホームページのクーポンをご覧あれ。


じゃ、



こちらもよろしく、
大通店の調理補助、麺とかサラダとか、いませんかね。
厨房や学校給食などの経験者歓迎。
年齢不問、ただし真面目な方。
接客もできる明るいおばはんや気のいいあんちゃん、歓迎。

今日まで、そして明日から

う～ん、無念。

しかし、よ～やった！！

涙、ちょちょぎれそうになった今朝のイタリア戦。

あ～、もうひとつステージを上がらせたかったな～。


そんな眠い目をこすりこすり仕事をされている方も多いでしょう。


さて、「をかしら屋」は今日まで「青葉セール」。



「生ビール最初の一杯３００円」やら、
「豚カルビ、牛レバー　一皿３００円」やら、
ステキな企画も今日までさ。


そして明日からは、「Ｐカード会員様ご優待の１０日間」。



こんな内容で、ただいま企画立案終了。
　　（いつもギリギリですいません）

そして会員でない一般の方も明日にはＨＰに、このクーポンを掲載します。
　　（クーポン掲載、「豚通信」配信とも、ムスメは今日がお仕事で明日がお休みですので、明日の夕方にアップすると思います。）



取り急ぎ、ご連絡まで。

先週末の催事点描、そして、お願い

先週末、土曜日の１５時から材木町「よ市」に参加。

これから基本的には毎週出店することとなります。

いろいろ試しながらメニューを決めていきたいと思います。

初戦の好評メニューは、やはり「鉄板焼き辛味噌ホルモン」が断トツ一位。
予想の倍くらい出ました。
おかげで、他のメニューに手が回らないという影響も。

モツ串焼き・焼鳥はジャンボ串が好評。

本宮食堂謹製の唐揚げや中華惣菜も好評でした。
中華惣菜は本宮食堂の中華名人が毎週数品お出しすることにします。

そして暑かったこともあり「キリン　ハートランド生」が好評。
ハートランドファンは潜在的に多いものの、盛岡ではなかなか生樽にはありつけませんからね。

ぜひ、今週もお立ち寄りください。




そして日曜日のグルージャ盛岡公式戦。

暑かった。

弁当は試合開始一時間前に売れ切れ。

ハーフタイムからはワタシもスタンドに行く暇もなく「かき氷」を作り続けました。

勝ち試合ですので嬉しさ倍増ですが、内心はしっかり試合観戦したかった！！

当店はこのあと１０月の最終戦でお目にかかることとなります。








さて、そういうことで、夏。
少し忙しくなりますので、従業員急募です。

さらに「よ市」のアルバイトも募集。

材木町のおちかくのかた、拠点の松園店と車で荷物も運べる方、短時間ですので時給ははずみます。

お問い合わせは各店まで。

よろしくお願いします。

２：０

１２００人というのはここのところの入場者数の記録。

もう少し入ってよかったのかもしれないが、２：０で八戸を下したグルージャ盛岡。

観客席もいつもと違い、大きな声や歓声もでて盛り上がった。

女性の多い八戸のサポーターや応援団も大型バスで駆けつけた。

とりあえずは報告まで。

いま片づけて、これから風呂、そして帳簿づけ。

そして今夜は一週間ぶりの自宅に。

少し、疲れている。

心地よい疲れもあり、年齢相応の疲れもあり、早朝のブラジル戦の寝不足もあり。

そういう日曜日、

まだお楽しみはこれからだ。

あわてる

初見参の「材木町よ市」。

３時から搬入という事前情報というか時間を守れという注意に従って行ったが、、

あわてた。

他の出店者はすでに準備が終わって、早い所はもう販売している。

初回は、出遅れだった。

雨も上がり、客足は早い。

こちらは準備不足。



まぁ、そんなもんだよと息を切らして鉄板に向う。



盛岡一高の猛者踊りは５月だったよなと、若い仮装の団体を見る。

幸い材木町商店街の方々が、初心者マークの我々のブースに来て、呑み食べる応援。

主催者に励まされ、顔なじみの常連さん達の来店に気を撮り直し、初回はまずまずの成果だったと思う。

さて、来週も出店。

メニューや提供方法、なにより裏方の準備や片づけなどを見直していきますか。


あぁ、朝６時前、

ブラジルは強かった。

一寝して、今日はグルージャ盛岡ホーム戦（岩手県営運動公園１３時開始）の出店準備に取りかかりますか。

いや、その前に準備だけはしておこう。

寝坊したらイケナイから。

それっ、

今日明日の予定

今日は催事部隊（ワタシと相方）が、材木町「よ市」に初見参。

いつもの「鉄板焼きホルモン」や「ホルモン焼きうどん」、モツ焼き・焼鳥などに加え、キリン「ハートランド生樽」、「かちわりワイン＆ハイボール」なんかも持っていきます。

ちょっと空がぐずついていますが、今日はお振る舞いもあるようですし、近くの神社のお祭りもありますからおもしろいと思いますよ。


明日は岩手県営運動公園で１３時からグルージャ盛岡ホーム戦。

スポーツ観戦にはいい季節ですね。

対戦する八戸は若い女性サポーターも多いので、こちらも負けずに応援しましょう。


そんな、今日明日。

もちろん、今夜は「よ市」から大通店に移動します。

じゃ、

欲

明日から「材木町よ市」に出店。

電気が欲しい、発電機が欲しい。

しかし、ものの本（というよりネット情報）によるとインバーター発電機でないと電気が安定せず、かき氷機にはあわないという。

インバーターか、、

さらに高い。

早期回収は可能と脳内企画書は言うが、まとまったマネーというものを使うには、ケチという根性を叩き直さなければイケナイ。

さて？？？？？

と「秘密兵器」を購入。

それは、明日、材木町で披露される（ハズ）。




大事な時にレーザープリンターがご機嫌ななめ。

説明書を見ると耐用枚数を越えているのかも。

原始的ではあるが、電源を落として「だまして」みるという作戦。

案外、これが効く場合があるのだが、さて。


そんな週末。

今夜も大通店で。

暑い夜の「生ビール最初の一杯３００円！！」也。