大葱が葱坊主をつけて来た

畑の大葱が葱坊主をつけてきました。葱坊主は花の蕾です。蕾が膨らんで破れて、真っ白な花が咲きだしてきます。

 

早いところ収穫して食べてしまわねばなりません。栄養が花に集中してしまいます、味がそれだけ落ちてしまいますから。

 

「葱坊主」だなんて表現に笑いを覚えます。蕾が、お坊様の青々とした頭に似ているからでしょうね。