おはよう！！
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ということで、
最近、鰆の生の切り身を探しているんだけど。。。
春だからね！！
え！？ 春の魚、、、やっぱり、あんた、単純ね！！ って？？
そうだね。。。
でも、なんか、鰆の酒浸りを食べれば、昼間から酔いどれ春爛漫って感じにならない？？？
え！？ 安吾さんのロイド眼鏡の顔が真っ先に浮かぶわ！！ って？？
あの、満開の桜の木の下で・・・・・の？
ま、それはいいとして、
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そんなこんなで、
ウドの大木を買った。。。。
もしかすると、産まれて初めて買った。。。
で、
今朝は、きんぴらウドと、わさび漬け納豆ご飯！！！
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ウドは、捨てるところがないって読んだことがあるななんて思いながら、、、根っこに近い硬い部分を切り捨て。。。
捨てるところがないと言えば、ししゃもみたいなもんかな？？なんて思った。。。。
で、
ウドの皮を厚めに切って、
茎の中の芯の部分をスライスして、酢をまぶし。。。
ワカメを入れて、
味噌を加え、
わさび漬けを混ぜれば。。。
ウドとワカメの酢味噌わさび漬け和えの出来上り～～～～
うん、美味しかった！！
全部食べちゃった。。。
で、
ウドの皮や若芽の部分を人参と炒めて、きんぴらウド。。。
きんぴらウドンじゃないよ！！
あれ？きんぴらウドン、てんぷらウドン、、、、？？
それもいいとして、、、
ウドの香りのきんぴら。。。美味い！！
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ということで、
今朝は、きんぴらウドとわさび漬け納豆ご飯！！（さっきも書いたか！）
わさび漬け納豆ご飯。。。。
〇～～～～～～～～！！
美味しいじゃん！！
いけるじゃん！！
人生で一度は試したい味じゃん！！
わさび漬けがないとき、食べたくなる味じゃん！！
美味しい～～～～！！
もちろん、きんぴらウドも美味しい！！
余談だけど、
きんぴらはウドでも牛蒡でも、2.5ミリ以上の太さがないとね、そうめんみたいに細くちゃ、歯ごたえを楽しめない。。。
あのときわたしの食べたあれは飲むきんぴらだったのか？？
え！？ 余談だけどなんて断らなくても、あんたのブログは屁理屈余談集じゃない！！ って？
あ！そう？そうだったな、、、
うん、とにかく、
美味しい！！
美味しかった。。。。。。。。
ごちそう様でした～～～～～～～～～～～～！！
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