SALON 食材調達!?

パリで開かれる物産展に行ってきた






大きすぎるソーセージ

イヤイヤ

ここまで大きくなったら、薄くスライスしてハムになる








ブタさんのファルシ

おいしくて、我が家用に購入






迫力のサラミや、





ソーセージに、





鴨の燻製。

これも買っちゃった





同じチーズ。

熟成期間の違いで、こんな風に





丸いチーズや、






クッションみたいなチーズも



私が買ったチーズは、



コレ。

24ヶ月熟成のコンテ



味見をして。

生産者さんとお話しながら買える楽しいサロン。

日本でも、デパートなんかの地域物産展が流行る理由が良くわかる