魚沼の散歩道

魚沼での、無農薬での野菜作りと四季の変化を徒然にお知らせします。

日照時間の差で、生長の差が出た水菜

2009-11-18 11:22:48 | 青物類(小松菜、ほうれん草春菊)
毎日、雨で畑に出られません。
冬になる前は、魚沼ではよく雨が降り続きます。
でも全国的にお天気は悪いようです。

昨年は、水菜は一日中、日当たりの良い畑に種を蒔きました。
食べてみると、固くて美味しくありませんでした。
gerogeroさんに、日陰のような場所に植えたほうがいいと教えていただきました。
今年の秋は、車庫の陰になり、あまり日当たりがよくない場所に植えてみました。
同じ時期に種を蒔いたのですが、見事に日照時間の差で生長に差が出ました。
一番日当たりが悪い、イタリアンパセリの横の水菜は、ほとんど生長していません。
これを見ると、水菜は、半日陰ぐらいの場所に植えたほうがいいようです。
大きくなった水菜は、食べてみると柔らかくて美味しかったです。