甘酒

 

テレビ番組で放送していた飲む点滴の甘酒の造り方を見て温度管理の楽なマルコメのヨーグルトと甘酒もできる糀美人を購入しました

器具は熱いお湯でよく消毒します

炊飯器でお粥を炊き５５度になるように水替えしながら桶で冷やし糀を入れる。

５５度の温度でタイマーは１０時間にセツトします。

 甘酒の造り方は簡単でしたが始めの１０時間では少し甘さが少ないようなので２回目は１５時間タイマーにしました。