柿の木が２本あり今年は甘柿はほとんど実が付きませんでしたが、干し柿用の渋柿が大豊作で約５００個ほど収穫出来ました。
早速、皮をむき干し柿作りをしました。干す前に柿を熱湯に３０秒ほどつけるとカビが生えないそうです。
包丁で皮をむいているので中々捗りませんが、雨が当たらないように軒下に、今日は１５０個ほど干すことが出来ました。
明日も頑張ります。
神奈川に里子に出したルビーの写真が届きました。
ルビーがかぶり物をしたり、お気に入りの場所で昼寝をしたりして、とてもかわいがって貰ってる様子がうかがえます。
