さとやま菜遊記

宮城県東部の里山でゆるゆると家庭菜園やガーデニングを楽しんいます。
ハルシャギク

大根を埋めました

2015年12月08日 | ダイコン

今年の秋大根は種蒔きの時期に長雨で心配しましたが10月に短期間で

大きく成長しました

毎年大根と里芋は畑を50㎝くらい掘り下げて埋めています

土の中までは凍ら無いので3月くらいまで美味しく保存できます

掘り出すのは大変ですがマイナス10度でも凍傷の危険はありません


カイワレ大根

2014年03月03日 | ダイコン

昨夜から寒気が入り雪の予報で又々大雪騒ぎと心配しましたが起きて見ると積雪

3㎝でした。太陽が出て来たのですぐに溶けました

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畑の野菜も端境期になりこの時期に重宝するカイワレ大根発芽しています・

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1週間段ボール箱にいれ暖かい所に置くと芽が出ていました。

芽だし中のジャガイモの隣で日光浴させ緑化します。