甘酒 2016年12月10日 | 食・レシピ テレビ番組で放送していた飲む点滴の甘酒の造り方を見て温度管理の楽なマルコメのヨーグルトと甘酒もできる糀美人を購入しました 器具は熱いお湯でよく消毒します 炊飯器でお粥を炊き55度になるように水替えしながら桶で冷やし糀を入れる。 55度の温度でタイマーは10時間にセツトします。 甘酒の造り方は簡単でしたが始めの10時間では少し甘さが少ないようなので2回目は15時間タイマーにしました。 #手作り料理 « 2016沢庵漬け | トップ | 遅蒔き白菜 »
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