さとやま菜遊記

宮城県東部の里山でゆるゆると家庭菜園やガーデニングを楽しんいます。
ハルシャギク

餅つき

2015年12月30日 | 食・レシピ

最低気温マイナス2度最高気温6度

寒い朝でしたね

薪ストーブにお湯を沸かし45分くらい蒸して

機械にいれます

42年も前から使い続けているのに丈夫な機械です

我が家で作るのは丸餅と子供の好きなあんこ入りです

 

 

 


大根を埋めました

2015年12月08日 | ダイコン

今年の秋大根は種蒔きの時期に長雨で心配しましたが10月に短期間で

大きく成長しました

毎年大根と里芋は畑を50㎝くらい掘り下げて埋めています

土の中までは凍ら無いので3月くらいまで美味しく保存できます

掘り出すのは大変ですがマイナス10度でも凍傷の危険はありません