新しくできた薪小屋で１０日干していた大根と２日干した白菜で冬の漬け物を作りました。沢庵は干し大根２０キロに市販のぬか入り沢庵漬けの素３㎏です。
囲炉裏小屋の裏は風通しよく温度も低いので漬け物置き場にしています。
白菜１２㎏に塩３００グラムと白菜漬けの素です。
最低気温マイナス２度になり初氷が張り慌てて白菜の防寒対策をしました。
今年の８月は例年よりかなり暑くなり近所の農家に聞いて
夏の高温が９月まで続いて秋の長雨と異常気象で心配でしたがたくさん収穫できました。
１個ずつ縄で巻きくくっています。
畑の合間の休憩に囲炉裏小屋では寒いので納屋に自作で薪ストーブを作ることにしました。
ホームセータの係の人に色々教えてもらい作り始めました。
ステンレスの時計型で
中に鋳物の薄い鍋があるので焼き芋もできる優れものです。
前蓋が強化ガラスになりました。
煙突が柱に近いので防火の下地を張り防炎ペンキで塗装しました。
後ろは奥羽山脈の始まりの山で季節風が強く煙突工事は大変でしたがこれで暖かいお茶時間が過ごせます。
