茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
久しぶりのオフの午前中！
季節限定の「ショコラ オレンジのカンパーニュ」のレシピ 最終チェック
このパン、父のお気に入りなので、我が家では試作のたびに父のお昼ごはんになっています。
生地がベタベタなので、大変ですが、甘さ控えめのチョコレートケーキみたいな仕上がりになります。
さらに、朝、娘に食べたいパンを聞いたところ、「キャロットスティックがいい！」とのこと。
ほかのパンもいろいろと提案してみたけれど、頑として譲らなかったので、久しぶりに娘の要求に応えて
作りました。
やっぱり、このパンは美味しくて栄養もあって嬉しいね！
ちょっとゆっくりした午前中を過ごせてリフレッシュしました～。
「キャロットスティック」は、娘も、遊びに来てくれたお友達も、いっぱい食べてくれたし、やっぱり作って良かった！
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今日は６月最後のレッスン。
０歳と１歳のBoy ＆ Girl ２人と、ママ達 ５人が来てくださいました！
作業もサクサクと進み、私も一緒にこねさせてもらいました。
体験レッスンの「ミニ食パン」と「ハムマヨロール」
お嬢さんに、手作りパンを食べさせてあげたい！ということで、いらしてくださいました。
幼稚園から帰ってきて、おやつに食べてくれたそうで、良かったですね！
「抹茶大納言」 抹茶のグリーンがとっても綺麗！ぐるぐる渦巻もバッチリ～。
ご自宅で真ん中あたりをカットしたら、もっとグルグルが美しかったそうで、大成功！
「オニオンチーズのベーコン巻き」 お二人が作ってくださいました。
おひとり、お子さんがチーズが苦手とのことで、急きょ、トッピングをコーンに変更！
ふわふわの生地に、玉ねぎやマヨネーズ、チーズなどのトッピングが合います。
「チョコもっち～」 こねるのは、とにかく大変だけれど、完成すると、また作りたくなるパンです。
私も試食させていただいたんですが、むにゅむにゅの食感が病みつきに・・・
幼稚園に通うお子さんは、喜んでくれたかな？
ちょっとゆったりした試食時間も取れました！
皆さん、お疲れ様でした～。
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今日のパン教室は、４か月の赤ちゃん、１歳、２歳、３歳のBoys ＆ Girl ５人と ママ達 ５人が来てくださいました！
赤ちゃんはご機嫌だったり、泣いていたり、おっぱいだったり、ママは忙しいけれど、泣き声にも癒されますね。
１歳くんは、まだ自由に歩き回れないけれど、なんとかママのそばに到着！
２歳＆３歳たちは、来春 幼稚園ということもあり、かなり落ち着いて遊んだり、ママのそばでパンつくりを見ていたり！
とってもおりこうさんでした！！！
焼きあがったパンはこちら！
「キャロットスティック」 お二人が作ってくださいました。
にんじんが生地に練りこまれていて、綺麗なオレンジ色に！
メープルシュガーを巻き込んで成型する栄養のあるスティックパン。
お子さんたちに大人気です！
「ツナ＆コーンブレッド」 ピンク色のトマト生地に、たっぷりのツナコーン入りじゃがいものフィリング！
チーズの羽「が魅力的！！！
ご試食させてもらった皆さんから「おいしい～！」と絶賛でしたね。
「イングリッシュマフィン」 お店で美味しいと思わないけれど、”んまんま”レシピは最高だと、多くの生徒さんのお墨付き！
とっても上手に作ってくださって、フワフワの仕上がりになりました。
サンドウィッチにしても、そのままでも！
１歳のお子さんの食べっぷりが素晴らしくて感動～。
「抹茶大納言」 これを作るときは、失敗の無いように、私も緊張・・・
でも、とっても美しい渦巻ができて、私も嬉しかったです。
甘すぎない、シンプルな味が、抹茶の味を引き立てます。
みんな、美味しそうに、素晴らしい勢いで食べてくれました！
ママ達、作り甲斐がありますね～。
皆さん、お疲れ様でした！
今日 いらしてくださった生徒さんの中の数人は、今日の午後、復習も兼ねて、また作っているんじゃないかな？
あまり無理しないでね～。
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土曜日にお料理教室へ行ってきました！
いつもは主人に娘を預けるのですが、今週は仕事で不在・・・
頼りの父も外出で、仕方なく、娘連れで・・・
幸い、先生の息子さん（大学生！）が在宅していて、子供の相手をとっても上手にしてくださったので、
存分にお料理を楽しめました！
メニューは
鶏肉の辛子漬け
鯵の刺身 シソ寄せ
三つ葉の酢びたし
桜海老の炊き込みご飯
水ようかん
サッパリした和食メニューが習えて、とても役に立ちました。
「鶏肉の辛子漬け」 鶏肉、ナス、インゲンなど揚げて、サッパリした辛子のタレに漬けた一品
「鯵の刺身 シソ寄せ」 ３回くらい習ったはずの魚の３枚おろし・・・
家でやらないから、ちっとも上手くなりません！そろそろちゃんと自宅でもやろうかな、と反省。
たっぷりのシソで、鯵が隠れるほど！抗酸化作用たっぷり～。
「三つ葉の酢びたし」 三つ葉も、こんな立派な一品に！お吸い物しか思いつかない自分が情けない・・・
「桜海老の炊き込みご飯」 ほのかなピンク色のご飯がきれい！
最近は自宅でもガスでご飯を炊いているので、いろいろ楽しみたいと思っているところ。
近々、やってみよっと。
「水ようかん」 こんなに簡単に作れるの？と思うくらい、手軽にできて、甘さ控えめも嬉しかったです。
夏休みになったら、娘と一緒に作ろうかな！
初夏っぽいテーブルセッティング。
やっぱり私のリフレッシュ・タイム。
こういう自分磨きの時間があればこそ、育児も家事も頑張れます！
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今週は午前保育があったので、お弁当は４日間。
梅干し大好き！という娘のリクエストで、毎日 梅干し ＆ ゆかりのご飯・・・
雑穀米で、ちょっぴりピンク色に～。
それにしても、今週は木曜日以外 毎日 パン教室があったせいか、すごく手抜き～な感じ・・・
