mamo style 楽園ハワイの地味暮らし

楽園ハワイで地味ーに暮らす日々

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そして、2022年3月からはハワイから日本に戻り、新しい生活が始まりました。
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残り物でトライフル(もどき)

2013-08-31 | おうちで「ごはん」とか「おやつ」とか


おうちおやつは簡単トライフル。





最近調子にのって、どら焼きもどきを作っている(チドリの焼き印を押したいだけ)。
作りすぎだ。



こういうのが、いちどに12個ほどできる。

正直食べ飽きてきた。

おまけに、仕事先で食べようと持って行ったら時間がなく、
食べないままうちに帰って鞄の中を見たら、ぐちゃぐちゃにつぶれていた。∑(゜Д゜)ガーン


いっそ、もっと砕いてしまえー!

包丁で一口大に切って、
カップに入れる。
スプレー缶のホイップクリーム、ジュワー。
フルーツ、ポポポーン。









スプレー缶のホイップクリームはゆるいので、スポンジ生地に適度な湿気を移して、全体がまとまる。

今回のどら焼きは、小豆あんとギュウヒも入れた。ギュウヒが食感のいいアクセント。


即興にしては、なかなか見た目も可愛く、美味しく出来ました(^_^)。









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Eye-Fi 使ってみた

2013-08-30 | 日々


Kenjiはなにげにネットショッピング好きだ。

こないだも、こんなものを買った。

「Eye-Fi」


自分のデジカメが、Wi-Fiカメラになっちゃうのだと!

勝手にパソコンやケイタイに撮影したデータを送ってくれるから、ケーブルとか、SDCカードの抜き差しが不要!

SDカードに通信機能がついてるということか。


が、kenjiのカメラはこれ、使えなかったらしい。


そいうものは、わたしに回ってくる。
わたし的には、今まで通りで特に不都合は感じてなかったのだけれど、せっかく「あげる」っていうんだから使ってみよう。


最初に、データを送りたい先(わたしの場合はパソコン)でちょちょっと設定をして、このカードをカメラに入れる。

で、あとは自動的にデータがパソコンに取り込まれるのだ。


写真をとったらすぐデーターが送られ、Eye-Fi側のフォトストレージに溜まっていく。(そこから指定したパソコンのフォルダーにも自動転送)

SDカードがいっぱいになれば古いものから削除されるので、実質、無限に写真が取れるということらしい。(こういうモードを選択した場合です。)

旅行先なんかでいいかもしれない。

携帯カメラじゃ画質的に満足できないデジカメユーザーがフェイスブックなんかにリアルタイムで写真をUPしたいときにもいい。

また、小さな液晶画面だとチェックしきれない細かな部分が、瞬時にパソコンなどの大画面にデータを送ってチェックできる。



kenjiからこれをもらった当初、これのなにが便利なのかわからなかったので、ネットで調べたのだが、
上に書いたようなことが「べんり!」、 ということだ。


最近使い始めたのだが、べんり、っちゃべんり。
いらないって言えばいらない。


ブタに真珠、猫に小判、 わたしにEye-Fi


ということか。









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ロイヤルハワイアンセンターの駐車料金、値上がり!

2013-08-29 | 日々
ロイヤル・ハワイアンセンターの駐車場、料金が変わったの、知ってました?



昨日ルアーズ通りのスタバに寄ったら、レジのところにお知らせが。

「ロイヤルハワイアン・センターの駐車場サービスあります」 というお知らせに喜んで、(ここは区画のハズレだから、ロイヤルハワイアンとは違う建物だと思ってたので)よくよく見ると、あれっつ、料金が違う!

10ドルで1時間無料???

ここ、最初の一時間は、金額にかかわらず(ABCでお水一本買っても)無料じゃなかったっけ?

スタバだけ?



あとで、ロイヤル・ハワイアン・センターのサイトを見てみたら、8月1日から新料金設定のようでした。

8月1日から10ドルで1時間無料に変更になってました ∑(゜Д゜)ガーン!!
2時間目から3時間分は1時間1ドル、それ以降は通常料金なのは以前と同じ。(4時間停めると13ドルってことね。)

今までちょっとでもお買い物すると1時間無料だったので、ロイヤル・ハワイアン・センターにある、ハワイアンビンテージコーヒーでコーヒー飲んでから、ワイキキの街をホロホロ散策したりしてたのですが、これからはコーヒー一杯じゃ、ダメってことですね。


ワイキキの真ん中にあって、ダントツ安く使える駐車場だったのに残念ー。
まあ、普通にロイヤル・ハワイアン・センターでお買い物や食事なんかしたら10ドルはかかるので、今までが気前良すぎたんですけどね。

知らずに停めたらちょっとショックかも、と、いちお、皆さんに告知。








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ココナッツ風味のクッキー

2013-08-27 | おうちで「ごはん」とか「おやつ」とか
前記事で、ココナッツオイルでクッキー作っちゃお、と書いてから、
さっそく作ってみた。



大成功!!!


いつもの超簡単クッキーレシピのバターをココナッツオイルに置き換えて、

ココナッツ風味のクッキー、できました~。
生地は一緒で、いくつかバリエーションを。

ほんのちょっと残ってたグラノーラのトッピング。
なんにも足さないプレーン。
いただきもののゆずの砂糖漬けをトッピング。
プレーンにチドリの型押ししたもの。

チドリの型は、最近入手して、どら焼きに押したりしてはまってるのだ(^^)。

過去記事にリンク掛けといたので、お暇な人は見てね。


今日はニコの散歩以外は一歩もうちから出ない、完全オフの日でした。

おかげで一日2つもブログ記事をUP(^^)。






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ローズウォーターで手作りローション

2013-08-27 | 日々
化粧水が切れそうだ。

アメリカの化粧水は、いいものがない。
ちゃんとしたブランドのものならあるのかもしれないが、ロングスなどのドラッグストアで手に入るものには、あまり肌にあったものがなかった。

わたしの肌は、リッチなものを使うと調子が悪い。
一万円くらいするクリームより、オーガニックスーパーで売っている、一瓶10ドルくらいの植物オイルのほうが肌に合う。
根っからの貧乏向きな体なのだ。



しょせん化粧水なんて、ほとんどが水。
それにほんの少しの保湿素材など効能のあるものを入れてるだけだ。

なのでもっぱら手作り。

ローズウォーターとヒアルロン酸(日本で入手)で、化粧水を作ろう。

ダウン・トゥ・アース(老舗のオーガニックスーパー)に行った。

ローズウォーターはローズのエッセンシャルオイルを作るときの副産物なので、だいたいがエッセンシャルオイルのコーナーにおいてある。
探したけれど見つからない。

いかにもベジタリアンっぽい店員さんが、「何かお手伝いしましょうか?」と聞いてきた。
ローズウォーターはないのかと尋ねると、何に使うのかと聞く。そして、「服用するのか?」って????。

「ミスト作りたいの。」

そして連れて行かれた先は、食品コーナー。

「えっ、えっ?」

どういうこと?





こういうことでした。

インドなどの地方では、ローズウォーターを食べ物の香りづけに使ったり、飲んだりするらしい。
それで、これは食品。

その証拠に、このラベル。



これは、食品に付けられる成分表示のラベル。

カロリー0、ソディウム0、ファット0、表示成分すべてゼロ! そりゃそうだ。

ということは、内服OKなんだから、お肌につけるのも当然OK!

ネットで調べてみたら、ローズウォーターを飲みつづけていると体から薔薇の匂いが漂うらしい。きゃっ

で、小さなグラスにほんのすこし入れて、飲んでみた。(一枚目の写真)
香りがきつすぎて、飲めませんー
薄めて飲んでみたけれど口の中がすごいことになった。

もともとバラを「食す」という概念がないので、かなりの違和感。

このローズウォーター、原材料を見ると、
蒸留水、濃縮ローズウォーター、ナチュラルローズフレーバー、となっている。
エッセンシャルオイルの副産物というよりは、加工されたものなので、真面目なアロマセラピストにはNGかもしれない。

でもわたしはテキトーセラピストなので(一応日本のアロマ検定1級は持ってますよ。)使っちゃうのだ。



防腐剤などは入っていないから、小さなボトルに作って、1、2週間で使い切る。
使い心地は、しっとりすべすべ、ほのかなバラの残り香がいい感じ。


最近は、化粧水の後のクリームもココナッツオイルで代用している。
ココナッツオイルも、食品として売られているもの。(使い方には、ヘアやスキンにもグッド!!ってなってる)
ココナッツオイルは、紫外線の害を防ぐ効果もあるのです。

体の中も外も、同じものですんじゃうって、なんてシンプルで、らくちん!





このココナッツオイル、ものすご~くココナッツの香り。
モンド・セレクション受賞(ってなに?って子供の頃から思ってた)ココナッツサブレの香り。

思わずココナッツサブレが食べたくなった。

バターの代わりにこのオイルでクッキーを作ったらココナッツ風味のクッキーが出来るんじゃない?
あとで作ってみよう。




休日に、こんなふうにあれこれと遊んでいる横で、ニコは「またやってる」って感じで呆れて寝ている。







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癒やしのトレイル?

2013-08-23 | 花とか木とか鳥とか


アイエア・ループ・トレイルで4.8マイルのトレッキング。
ここはスピ系の人(^_^;)はよく知っている、「癒やしのヘイアウ」のあるパークからアクセスできるトレイルです。


山林を歩き、元のところに戻るループ状のコース。

なんだか、いつもと終わった時の感覚が違うと思ったら、

「頂上だー。ゴール!!!」

っていう、達成感がないのでした(^^)。 ループだから。


行った道を引き返さないので、常に新鮮!、という面白さはある。


2.3時間の短いコースですが、わたしにはこれくらいがベスト。



今の時期は、ストロベリーグアバの実がたくさんなっています。小さな赤い実がカワイイ。
自然界の作り出す不思議な造形に感心したり、驚愕したり。


山に入り、自分自身が自然の一部として空間に身を任せると、
葉っぱがキラキラと光を写す様も、
遠くでなく鳥の声、耳元でささやく蜂の羽音も、
ホワイトジンジャーの甘い香り、ユーカリのツンとした刺激も、
すべてが心地よい。
曇っていた五感の垢が取れて、きれいにリセットされた感じ。


最後にヘイアウにごあいさつをして帰ります。

「いい時間をありがとうございました。」




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メイド・イン・ハワイ・フェスティバル

2013-08-19 | 日々


8月16日(金)から日曜日まで、3日間開かれている、メイド・イン・ハワイ・フェスティバルに行ってきた。





初日の金曜日、朝10:30。
スタートが10時からなので、すごい人。

ハワイで作られたいろいろなものが売ってます。
クラフトやら植物やら食べ物やら、いっぱい。

フライド・グリーン・トマトやジンジャーエールなどのKCCのファーマーズ・マーケットでよく見るものもあるけれど、
マウイ島やカウアイ島などネイバーアイランドからの出店もあって、目新しい。






戦利品。

この展示会に行くたびに買う定番のノートパッドは、1ドルという安さ!
ハワイらしい絵柄のスタンプも。
カウアイ島に行った時に買ったアンティリリコイのリリコイシロップがあった! パンケーキ作っちゃおう。

カヴァのチャイ。試飲したら飲みやすかった。リラックスのために。

ハワイで取れたお塩。
ソーセージもおいしい。

マッサージのときに欠かせないミュージックCDには、サインしてもらった(^_^;)。

ハワイのハーブの入ったオイル。
塗ると暖かくなって血行が良くなる感じ。
来月からのマッサージのスペシャルメニューにしようかな。


自分のためのものと、プレゼント用の買い置きに、いろいろ買って楽しかった。


ハワイらしいものがいっぱい買えちゃうメイド・イン・ハワイ・フェスティバル。
観光の人にもおすすめです。









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エイミー・ハナイアリイのコンサート

2013-08-14 | 日々


ハワイカイタウンセンターで買い物中、こんなポスターを見つけた。

エイミー・ハナイアリイのコンサート。

詳しいことは書いてないけれど、たぶんこのショッピングモールのステージでしょう。(ズンバとかよくやってるとこね。)


ハワイはけっこうな大御所さんでも無料コンサートやレストランでのライブやらがあちこちで見られる。
ハワイのグラミー賞と言われるナホク・ハノハノの常連で、ハワイの歌姫と言われる彼女も、
日本で何度もコンサートを行なっていて、チケットは5,000円以上はすると聞いた(下世話な話ですが(^_^;))





これは彼女のCD。

ナホクハノハノアワードの後は、コスコにもたくさん入荷される。

毎年ハワイに来る人にちょっとしたおみやげをプレゼントするとき、ネタが付きて困ることが多いのだが、
その年のナホクハノハノの受賞CDだと、去年とプレセントがかぶることがないし、持って帰ってもらうのもかさばらないので、最近はもっぱらそうしている。



でも生歌が聞けるならそれが一番。
エイミー・ハナイアリイのコンサートは、8月24日5:30pmから。

わたしは仕事帰りに寄ってみようかな。
みなさんもご都合が合えばぜひ!








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ちどりの焼印

2013-08-11 | 「カワイイ!」もの


昨日のおやつ。

3時にコーヒーを入れたら、「甘いモノが食べたい!」とKenjijが言うので、
キッチンをゴゾゴゾ引っ掻き回して、パンケーキの粉と、とっておきの栗きんとん(冷凍保存)で、なんちゃって栗どら焼きを作ってみた。

「そうだそうだ!!あれの出番だ!!」


チドリの焼印は、こないだ家族が遊びに来た時に持ってきてもらったもの。
調理器具などを扱っているサイト(日本)で見つけて一目惚れ。

思わずオーダーして、持ってきてもらうのを心待ちにしていた。
早く使ってみたかったけれど、なんだかバタバタ忙しく、気持ちの余裕もなくて。。。「今でしょ!」





こんな感じに、一センチくらいのちいさな型に90度に曲がった持ち手がついている。







チドリがかわいい。
我が家のコンロは電気式なので、うまく熱せられるかな、と心配だったけど、コンロの渦巻きがフラットなので、千鳥型の面をぴったりくっつけることが出来て(柄のところにフライパンを置いて高さを合わせると持たなくても固定される。)無駄なく熱せられて逆によかった。


刻印を充分熱して、皮に押し付ける。
熱し方や押し付けが弱いと跡がつくだけで色はつかない。
焼き過ぎると黒くなって皮が割れてしまう。
「ああでもない、こうでもない」と、いろいろ試行錯誤しているうちに、上手に印がつけられるようになってきたよ。
一回熱すると、3回ぐらいは続けて焼き色が着く。

こういう印があるだけで、ちょっとプロっぽいよね、と自己満足(^^)。

あってもなくても、味には変わりはないし、時間がかかるだけなんだけれど、こういう「ワクワク」が好き。


子供のおもちゃ遊びみたいな感じで楽しんでいる。










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ドラゴンフルーツ、食べてみた。

2013-08-10 | 花とか木とか鳥とか


ファーマーズ・マーケットで、初めて買ってみたドラゴンフルーツ。

南国のフルーツはあまり得意でない。あれば食べるのだが、買ってまで食べることはあまりない。

マンゴーなどの南国独特の、あま~い果汁の匂いが、時にガスの匂いのように感じるのだ。
そして、なんだかカブれそうな気がして。。。


でも、ハワイに住んでるのに、観光の人よりもそういうものを知らないというのもいかんなあ、と、食べてみることにした。

ピンクとグリーンが鱗のようになった見た目はカワイイ。






半分にカット。

あっ、中身もカワイイ。
シャーベットみたい。


食べてみるよ。



「んっ!?」

シャリシャリ、と口の中で黒いプツプツが潰れるのが小気味いい。
甘みはあまりない。
酸味も特にない。
あるのは水分。

熟れてないキウイの酸味をなくした感じに近い。






ドラゴンフルーツは、サボテンの仲間だそうだ。
ネットで調べたら、月下美人のような花を咲かせ、園芸で楽しむ人も多いらしい。




味的には美味しくもまずくもないが、ビジュアル的に合格!(なんのこっちゃ)
日本から誰か来た時に、目で楽しんでもらうデザートとして使おう。








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