mamo style 楽園ハワイの地味暮らし

楽園ハワイで地味ーに暮らす日々

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グリークマリーナでランチ

2015-12-30 | お外で「ごはん」とか「おやつ」とか


今日のランチは、ギリシャ料理。



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ハワイカイ、 ココマリーナセンターの「グリークマリーナ」
久しぶりに、ランチタイムに来てみました。

向かいのコナ・ブリューイング・カンパニーは外にまでウェイティングのお客様でいっぱい。
知らないうちに、ものすご~く人気のお店になっていたんですね。

その向かいにあるこの「グリークマリーナ」も、12時ちょうどの時はガランとしてたのに、店に入って料理が運ばれる頃には結構な客の入り。
向かいのウェイティング、待ちきれない人が流れてきた?




まずは、アペタイザーのプレート。

フムスなどのディップと、ぶどうの葉っぱの包みもの、バジルの肉団子みたいなの、クスクスのサラダ。




我が家では、マルシンハンバーグって呼んでる、ギロス。
味と、食感が、マルシンハンバーグなのよ。
サラダとピタパンが付いてます。



ムサカ。
ナスとミートソースのラザニアみたいな感じ。
サラダとピタパン付き。



カラマリ(イカ)のステーキ。
写真、右奥の黄色っぽいのが絡まりステーキ。
お皿、ほとんどサラダに見えるけど、イカは肉厚の大きなものでした。
これはごはんがついてくるのですね。



どのお皿も、生野菜がたっぷりのっていて、罪悪感のない(^_^;)ごはん。
まだ暑いお昼は、こんな感じに、野菜たっぷりのしゃっきりしたランチがいいですね。

ほんとは、暑い日だったので、ビールでも飲もうかなと自宅から歩いて行ったのですが、
ここ、アルコールは置いてなかったのでした、残念(;・∀・)









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お正月といえば、門松!

2015-12-28 | 日々




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ハワイ、門松があるんですよ。

さすが日系の多いハワイ。

コスコ(コストコ)にもドンキホーテにも売ってる。



我が家の門松は、ボーイスカウトのファンドレーザー。



子どもたちが頑張って作った?(大人もかなり頑張って作った(*^^*))力作。

竹や松は本物。

いい匂いがします。

門松、日本にいた時だって飾ったことなかったなあ。
しめ縄はさすがに飾ってたけど。


ほんとは玄関の両脇に、対にして置くのだけれど、
こちらハワイではフラワーアレンジメントみたいに一個だけ飾ってもOKよ、ということで、我が家も一つ。


日本から来たお友達にもらったお餅も添えて、一気にお正月気分が盛り上がります。



クリスマス、何にもしなかったのにねぇ(^_^;)







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たまごの色

2015-12-24 | 日々


検証!



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先の記事、ワイマナロの生で食べられるたまご、

北米在住の方たちからのコメントのとおり、こっちに住んでる人にとっては、なまで卵を食べるって、とっても大変なことなのです。

んで、わたしも興奮のあまり、記事の中で勘違いしたこと、書いてました。

コメントいただいて気づいたんだけど、たまごの色、日本がオレンジっぽいのでした。北米のたまごは白っぽい。

日本のたまごの色、もう思い出せないなあ。

アメリカのたまご同士でも、やっぱり違うのかな?
今、冷蔵庫の中に、コスコで買ったオーガニックのたまご(多分ハワイ産)と、先日買ったワイマナロのたまごがあるので、色比べ、してみます。



夜、蛍光灯の明かりの下で撮ったので、イマイチわかりづらいですが、色の違い、わかるかな?

左が、ワイマナロの。
右がコスコ。

右(コスコ)のはじゃっかん白っぽい。
左(ワイマナロ)のほうが黄みが強いかな。

色よりも違いがわかるのが、ぷりぷり加減。
ワイマナロのたまご、黄身も白身もプリンと盛り上がってる。

さすが、新鮮!



検証した後のたまごは、同じ日のファーマーズ・マーケットで買ったタイフード、パッタイでオムレツ仕立てに。
半熟な感じで仕上げてみました。
トロットロでおいしい!

コスコ卵の方はしっかりと火を通して焼いておいしく頂きました。



おまけ
今日の夕方の虹。

今日はクリスマスイブ。みんなが幸せに楽しいイブを過ごせますように!

Mele Kalikimaka!(ハワイ語でメリー・クリスマス)






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たまごかけごはん!

2015-12-24 | 日々


な・ま・た・ま・ごっ!



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昨日買ってきた、ワイマナロファームの、生で食べられるたまご。>>昨日の記事はこちらをクリック!

朝ごはんに食べました。


黄身の色が日本の卵に近い。
アメリカのは、もっと赤みがかったというか、オレンジ色っぽいのです。<<<後日追記 ・これ、ウソですっ!Σ(・∀・;)日本のがオレンジっぽい。アメリカのは白っぽい。いただいたコメントで気がついた。もう生卵食べられることで舞い上がってて~Σ(・∀・;)あはははー。別記事で検証写真UPします




せっかくたまごかけごはんを食べるんだから、おしょうゆも新しく。

前回の日本で買ってきたおしょうゆ。
時間がなくてスーパーマーケットしか行けなかったから、ふつうのキッコーマンだけど、なんでも封を切りたてが一番おいしい。


次は、マヨネーズ、作ろう!














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ワイマナロの生で食べられるたまご、ハワイカイでゲット!

2015-12-23 | 日々


たまかけごはん、食べられるんですってよ!



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火曜日の、カイザーハイスクールの校庭で行われている、ほんとうに小規模なファーマーズ・マーケット。
はじめの頃は何店舗かあったのだけれど、今ではタイ料理やさん、野菜屋さん、たまになんか他の店、みたいな感じでひっそりと、それでも長いこと続いている。

最近、「フレッシュエッグ」って看板が出始めたのを見つけて、今日行ってみましたよ。




入り口に、小さい看板。




小さなテント。




あっ! ワイマナロのたまごだ!

最近、仕事仲間から聞いた、ワイマナロの生で食べられるたまご。
ここで売ってるんだ!

てっきり、裏の尾辻さんの奥の小さなオーガニック農場が放し飼いにわとりの卵を売ってるのだと思ってた。
過去記事にこのこと書いてます(今も同じかどうかはわかりません。2014年の記事です)>新鮮たまご




30個で10ドルってちょっと多すぎるな、って思ったら、一ダースでも買えるみたい。
一ダースだと5ドル。ちょっと割高になるけれど、スーパーでも卵の値段って結構するから、そんなに高いこともない。


アメリカでは、生卵は食べない。
サルモネラ菌がいるので、加熱しないと危険。
だから、カスタードクリームとかマヨネーズとか、たまごが完全に加熱されない状態のものを作るのは諦めていた。
もちろん、納豆にもたまごは入れずに食べていた。


わくわく!

たまかけごはん、

たまご入り納豆、

半熟のオムレツ、

プルプルの目玉焼き、

手作りマヨネーズ、

親子丼だって、とろ~りと半熟卵で仕上げられる。


ああ、ワクワクする(^^)


ハワイカイの火曜日のファーマーズ・マーケット、わざわざ遠くから出かける程のものではないので、近所の人以外は、ワイマナロのファームのほうがいいかな。
ワイマナロのファームもわざわざ行くには遠いけれどね。




明日さっそく、ご飯を炊いて(昨日の記事の昭和レトロなごはん茶碗によそって(^^))、熱々ごはんにたまかけごはん!

たのしみ!!!







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昭和レトロな食器@グッドウィルにて

2015-12-21 | 日々

昭和レトロなご飯茶碗




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出張マッサージ、次のお客様までのちょっとした時間つぶしに、
カイムキのグッドウィルに寄ってみた。


ここ、寄付されたものを販売して教会?何らかの団体?の活動資金にするというお店。
セイバーズとか、サルベーション・アーミーとかもそうですね。
中古の物がほとんどだけど、新品もあったりする。
日本だったらリサイクルショップ、こちらではスリフトショップ。

このスリフトショップ、たまにものすごーい掘り出し物が見つかることがある。


今日見つけたのは、ノリタケの食器。
ノリタケのお皿が一枚1ドル99セント!
大皿と小皿のセット。まあね、随分と使われていたようで、絵柄もj剥げているものもあって、使いたいかといえば微妙。
昭和レトロな竹の絵柄。デザインも好みではないので購入はしない。

ファイヤーキングとか、廃業したお店のノベルティのコップなんかもあって、目利きの人ならワクワクすることだろう。

シグ・ゼーンの洋服が出てたことがある。シグ・ゼーンのテキスタイルデザインがステキなので布地として購入しようか随分迷った。
乱雑に並べられたたくさんの服の中には、思わぬブランド物が隠れていて、とある有名ブランドのシルクのワンピースが、10ドルもしない値が付いていたこともあった。



この日買ったのは、ご飯茶碗。



昭和レトロ。

デザイン、ちょっと北欧風でもある??のか???Σ(・∀・;)

モダン・ポップ。

あまり使われていないみたい。新品なのかな?
金のラインが禿げてないし、糸底がまだザラザラしている。
使い込んだ食器はちょっとイヤだけど、これなら大丈夫。

ぽってりしてないすっとした形もかわいい。
小ぶりで、手のひらに収まるサイズのご飯茶碗。
たまにはこういうデザインもいいかな、と。


ひとつ99セント也(^_^)



ここで働いてる人はローカルなので、日本の物の価値がわからない。
以前、日本で買ったらかなり高いツボ押しグッズを、1ドルで買ったことがある。
キャッシャーが「何に使うの?」と聞いてきた。
何に使うのかもわからないから、値付けもいい加減。

そういう意味で、すごーい掘り出し物が見つかる。
日本の中古品をハワイで買う、というのがなんとも不思議な感覚。


たまに、そういう掘り出し物を見つけてしまうから、スリフトショップめぐりはやめられない。







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風邪はひかない

2015-12-21 | 日々

グレフルたっぷり



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無性に、

野菜とか、フルーツが食べたくなる時がある。


大体、風邪引く前兆。




いただきもののスイカを、一口大にカット。




グレープフルーツも三個一気にカット。



グレープフルーツ、こうして剥くの得意なのです(えっへん!)



ついでに、冷蔵庫に転がってる野菜、お水を一滴も加えずに煮込んで。





なんでしょね、ビタミン摂ろうと、からだが自然に思うのかしらね。



後は、ティツリー吸引。



お湯を張ったカップにティツリーを垂らして、蒸気を吸い込む。
鼻腔、ノド、肺にしっかりと届くイメージで。
両手で、カップと顔の隙間を塞ぐようにすると、しっかりと吸引できます。

お客様に直接触れるマッサージセラピストという仕事柄、風邪などの伝染性の病気には人一倍気を使う。

移りたくないし、移したくない。

だから予防。

ティツリーは殺菌、抗菌力が強く、予防のための必需品。

あとは思い込み(*^^*)!


ティツリー吸引したから大丈夫!
風邪ひかないっ!

って、思い込む。


思い込みが一番の予防薬。








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ロイヤルハワイアンホテルのツリー

2015-12-20 | 日々


クリスマスツリー



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もうすぐ来るクリスマス。

我が家にはサンタさんなんてこないけど、

街を歩けばクリスマス・デコレーションが目につくし、

ラジオからはクリスマスミュージックが流れてくる。

ショッピングモールの周りの道は車で渋滞してるし、

ちょっとしたものを買い物すると、「ギフトレシートは必要?」って聞かれるし。



ツリーも飾らないし、もしかしたらクリスマスカードも出さないかも。
(この時期に、一枚も書いてないってことは・・・・Σ(・∀・;)・・・・ですね。)

かと言って、お正月も何かするわけでもない。


せめて、ワイキキの街なかのデコレーションを見て、クリスマス気分を味わおう。




ピンクのポインセチアが飾られたここは、ロイヤルハワイアンホテル。
ピンクパレスの名の通り、クリスマス・デコレーションもテーマカラーはピンク。








ゆっくり見ながら仕事先に向かったら、遅刻しそうになっちゃった(^_^;)





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不可解なおつり

2015-12-19 | 日々


えーっと???



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ご近所ローカルさんのマッサージを終えた後、ちょっとしたものを買いに店によった。

マッサージ後は、ちょっと意識が飛んでいる。
レジでまだボーっとした頭のまま、お金を出す。

9ドル67セント。

10ドル札一枚と67セントを出す。

キャッシャーがおつりのコインを手渡す。


ん?

コイン?



おつり1ドルになるように、コインはきっちり出したはず。

あれ、67セントじゃなかった?

アメリカのコイン、10セントと1セント、大きさが同じで色が違う。
たまに黒ずんでる10セントや、暗い店内のお財布の中で色がわからず(老眼だから?)間違って出すことがある。

また間違っちゃった(;・∀・)、と焦っておつりを財布に入れる。


チャリン、と入れてから気づいた。


5セント!


おつり、5セントだけって?


レジはもう次の人の計算をしている。


おつりは財布の中、他のコインと混ざってしまった。
もう証拠もない。


店の外で、レシートをまじまじと見る。



9ドル76セントの請求に、10ドル64セント出したことになってる。
で、おつりが97セント、とレシート上ではそうなっている。


こういう時って、キャッシャーが受け取って金額を確認した時点で「足りない」って言ってくれればいいのに。
ちょうど払いたくて小銭たくさん出してるって気づくよね。

って、気づかないのか、アメリカ人はΣ(・∀・;)?
まあ、それは良しとしよう。

で、レジ打って、おつり97セントになってるのに、5セントしか渡さないって、どういうこと?


もう証拠もないし、1ドルにも満たないことなので言いに行ったりはしないけれど、一体どうしたらこんな計算になるんだ?


実は、わたしの前に並んでいた年配アジア女性も、会員カードを忘れたらしく電話番号を言ったのに(通常はカード登録時の電話番号で適応)、通常料金を請求されて、そのキャッシャーに該当ナンバーがないとか言われて怪訝な顔でレジを済ませていたのだった。


こちらでは、レジの時にも気が抜けない。
値段が違ってたり、同じもの2回バーコード読み取ってたりと、ミスが多い。
特に広告の品など値段がいつもと違うものは要注意。

計算できないひとが多いので、例えば、2ドル65セントの買い物をして、50セント(25セント2枚)もらおうと3ドル15セント出そうとかなんて思っちゃいけない。
「多すぎる」と返されるか、怪訝な顔をされるか、だ。



怪しい?レジの時は紙幣だけだして、お釣りを素直にもらうに限る。







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密かに復活してた?!プリンセス・カイウラニのジンジャーブレッドビレッジ

2015-12-16 | 日々


ALOーHA(^^)



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プリンセスカイウラニホテル、
何年か前に大規模な改修工事をするとかで、クリスマスの時期の毎年恒例「ジンジャーブレッドビレッジ」の展示をがなくなってしまった。
クッキーやチョコレート、アイシングなどでアロハタワーやカワイアハオ教会などハワイならではの建築物が作られていて、そこに電車がクルクル走っていた。

以前撮った写真、引っ張りだしてみた。

これこれ!

なつかしいなぁ。

それが見られなくなって残念に思っていたら、昨日発見しちゃった!

目立たない場所にひっそりと復活?!



ピカケ・テラスの隅、エレベーターの壁の裏側。

あまり人通りもない場所で、もったいないなぁ。




カワイアハオ・チャーチ



アイナハウ・エステート


アロハタワー


建物3つだけの、小さなビレッジ。

今年も作ってたんだなー、なんだか嬉しい(*^^*)

プリンセスカイウラニ、モダンな内装にしてから、随分と雰囲気が変わったけれど、今でもエントランスの横にはプリンセスカイウラニが。



カヒリ(王族の人たちの目印の巨大な羽飾り)もちゃんと左右に立てられて。




雪が積もったかのようなクリスマスツリーとか、




雪景色の木立。




雪のないハワイだからこそ、こんな風景に憧れるのかな?







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