ハワイのセブンイレブン、けっこうイケル

トムヤムスープヌードル

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ワイキキで一日仕事をしていると、お昼ご飯か夕ご飯はどうしてもどっかで食べるか、買ってくることになる。

レストランは時間的にも金額的にも大げさだからないとして、フードコートとかならなんとか。


一番手ごろなのは、どこかでお弁当か何かを買って食べる、という選択。

いやす夢さんとかでお弁当を買うこともあるけど、セブンイレブンも結構使える。

この日は久々のセブンイレブン。

お弁当の棚を見てたら、見慣れぬものが！


フォーは前からあったけど、
これ。



トムヤム？！

トムヤムスープのライスヌードル。

今日はこれ、いってみよう！


お店で温めてもらったら、時間かけすぎてふたが溶けてた。ちょっと不安(>_<)。

プラスチック、なるべくなら避けたいなー。エコロジー的にはね。

でも出先のごはんはしかたないね。


ふた、オープン！




トムヤムスープに、ふくろたけ。けっこう本格的感( *´艸｀)。
あ、味もナカナカ。

これ、ありかな。

フォーとこれと、交互にリピートしそう。

お値段も5ドル以下でうれしい。

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ＢＢＱパーティの準備

カルアピックキャベッジはキャベツ一玉使って

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ｋｅｎｊｉの日本からの友人たちを招いて、ＢＢＱパーティ。
我が家のコンドのプールサイドで開催。

準備を任されました。

何作ろう。



朝からコスコで買い出し。


ステーキ肉はリブアイにかぎる、何枚要るかな？

太くておっきなウインナー、みんなびっくりするよね、買っとこ。

ポータベラマッシュルーム、これも丸ごと見せたらびっくりだよね。


せっかく日本から来るんだったらハワイアンフードも食べてもらわなきゃ。

カルアピックキャベッジと、ラウラウと、チキンロングライス？


塩味の豚のお肉がほぐしてあって、いろんな料理に使えます。今回は、キャベツ一玉で、カルアピックキャベッジ作ります。





ラウラウは、豚肉をタロイモの葉っぱで包んで、ティリーフでさらに包んで蒸し焼きにしたもの。
豚の脂身がタロイモの葉っぱと馴染んで一緒に食べるとおいしい。

ハワイと言えば・・・のガーリックシュリンプ！

あ、パイナップルも定番だよね。
パイナップルを器にして、カットしたパイナップルとイチゴとブルーベリーで彩りよく。


旅行先では野菜が不足がちだから、サラダと焼き野菜。

赤、黄、オレンジのベルペッパーとアスパラはアルミトレイごとＢＢＱグリルに突っ込んで蒸し焼きにしよう。


お肉は飽きてるかな？
シーフード系？
ホタテとサーモンも要るね。

サーモンはホイル焼き、これもＢＢＱグリルに突っ込むだけ。
ケイパーとバターのソースをかければおいしく仕上がるはず。

お酒はメイドインハワイのビール。
白ワインと赤ワインも買っておこうか。
お酒飲まない人用にペリエも。

アペタイザーは？
クリームチーズとスモークサーモンのカナッペにしよう。
後はざっくりトルティーヤチップスにアボカドディップを添えて。

色々イメージしながらお買い物。


部屋で準備をしていると、ｋｅｎｊｉたちがゴルフから帰ってきて、
男たち数名で一気に料理をプールサイドに運んでいった。

なんでまずはゆったりプールに入ったりジャグジーでくつろいだりしないかなー(;'∀')


チキンロングライスを温めて、遅れてわたしがプールサイドに着いた頃には、 アペタイザーもメインディッシュもごったまぜのテーブル。

ｋｅｎｊｉにはＢＢＱパーティのたびに「さきにアペタイザーとビールでくつろいでもらってて」って言ってあるのにいつもこんな状態。



ああ、一度でいいから、わたしがイメージする「ゆったり大人のＢＢＱパーティ」したいなー。

おのおのパラパラと会場に集まって、
プールで泳ぐ人、ジャグジーでくつろぐ人、
デッキチェアーに寝ころんだり、カウンターでチーズとワインを楽しむ人、
かたわらでＢＢＱグリルでお肉を焼く男性、

みたいな。


料理いっぱい作って頑張ったけど、ここで力尽きてあとは写真とる余力もなし(;'∀')。

やっぱ旅行中の人には野菜、喜ばれるみたい。
カルアピックキャベッジもラウラウも見た目が地味だから余ったら大変って思ってたけど、いっぱい食べてもらえました。
焼き野菜もサラダも完食。

お酒飲んでごはん食べて、楽しい時間を過ごしました。


みんなにも喜んでもらえて良かった。



次こそは「オトナのＢＢＱ！」
ｋｅｎｊｉにもイメージを刷り込んでおかなくちゃ。

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アマデウス・ライブ

アマデウス！

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ちょっと前ですが。

アマデウス・ライブ、聴きに行ってきました。


アマデウス（モーツァルト）と、その才能を認めながらも嫉妬し、彼を破滅に追いやるサリエリの物語。
1984年の映画です。（そんなに古いんだ！）

その映画を会場のスクリーンで上映し、音楽の部分をライブで演奏するという企画。


ライブ部分はハワイでは、ハワイシンフォニーオーケストラの演奏です。



アマデウスの映画はリアルタイムで見た世代。

その時代の華やかな衣装や、音が多すぎる( *´艸｀)モーツァルトの音楽。
神に選ばれた者がかならずしも人格者であるわけではない、なぜ自分は選ばれず高慢に自由にふるまう若者（モーツァルト）が選ばれるのかと神をも呪うサリエリの苦悩。

そんな映画の世界に魅了されたものでした。


その「アマデウス」がライブで聴けるなんて！

それも、30ドルという破格のお値段。（もっと高い席もあります。これは一番安い席）

これは行くしかないでしょう！

日本でもこの「アマデウス・ライブ」、あるようですが、一番安い席で8,000円するみたい。
オーケストラの質にもよりますが、それでもハワイの30ドルは破格。

それだけ、ハワイの人々は芸術にはお金を落とさない、ということでしょうね。


会場の音響は必ずしもいいとは言えないけれど、それでも生の演奏を聴けるのはうれしい。

「アマデウス」の映画のシーンに合わせて、ということは、シーンが変わるたびに途中から音楽が入ったり終わったり、を生で演奏するオーケストラの技術も大したものです。

あまりにしっくり合いすぎて、「このピアノの部分はライブ？」とか、「コーラスは生なの？どこにいるの？」とかまじかで見てても（聴いてても）混乱。

久々に見た映画「アマデウス」、そして生の演奏。

たっぷり３時間越え、いい時間を過ごしました。


たまにはこういう文化的なことに、時間とお金を使うのもいいものだなぁ、としみじみ。

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赤いお鍋で気分もあがる

今日は豚汁。

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肉じゃがでデビューの、ストウブのお鍋。



今日は、トン汁作ってみました。

お味噌は友人の手作り。

アクティブな彼女からは想像できない、優しいお味のお味噌。

おいしく出来ました。ありがとう。



赤はうちのキッチンのテーマカラー。

一代目の赤いお鍋を焦げ付かせて処分してから、キッチンに色味がなくて寂しかった。



次のお鍋はどうするか、悩みに悩んで半年くらいたってしまった。

とりあえずなんでもいいから買って間に合わせとく？
いや、せっかく新しく買うんなら前から欲しかったストウブかルクルーゼ？
でも高いよねー。
ストウブとルクルーゼ、どうちがうの？
デザイン的にはストウブだなー、
色はどうする？赤？黒もかっこいいよねー。
サイズはどうする？


最終的にストウブ！と決めてブラックフライデー明けからお店をいろいろ見て回ったけれど、
なかなか購入までには至らず。

クリスマス前にAmazonを何の気なしにのぞいたら、ものすごーいセールになってて思わずぽちっと購入ボタンを押していた。


やっと届いたお鍋。


赤い色がキッチンに立つたびに目に入って、気分が上がる。
白とシルバーのキッチンが明るくなりました。


無水調理が得意なお鍋、素材の味がそのままおいしく仕上がる感じ。

フランス製のお鍋なので、ラタトゥイユとかビーフシチューとか、洋風メニューが似合うんだろうけれど、今のところ作ってるのは、和風メニュー。

ハワイで、フランスのお鍋を使って日本料理。

インターナショナルな感じで( *´艸｀)？

おこめもおいしく炊けるらしい。
しばらくは楽しくキッチンに立てそう。

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明けきってる

いまさらな感じですが

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2019年、明け切りました。

ご挨拶が遅れましたが、おめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

2019年は、上階からの水漏れというバタバタな始まりで。
水に関係ある一年になるかな。

そして、一足も二足も遅い、クリスマスギフト。
自分で自分にプレゼント。



「HEAVY」のシールが張られて届いたストウブのお鍋。

Amazonでものすごーく安かったから、本物かな？ちょっと心配だけど。

夕方まで仕事の入っていない今日、お鍋デビューします。

まるっとお休みの日が今月末までなさそうなので、ちょっとでも時間のある時に、楽しいコトしないとね。

日々の料理は、楽しいというより、「義務」になってしまって、やっつけ仕事というか、「仕事が増えてああ大変、いやね。」っていう感じになってしまう。

なので、たまにこういう（わたしにしては）贅沢な買い物をしてモチベーションをあげるのです。


さて、肉じゃが作ってみようかな。ワクワク。

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