根負け ウィンドウズ１０

いい天気！

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パソコンを開くたび、しつこくお知らせが来ていたウィンドウズ１０へのアップグレード。
こういうのって、今までのソフトとの相性があわなくて使えなくなっちゃうとか、うまくいかないことがあるんじゃない？
そう思って、伸ばし伸ばしにしていた。
7月過ぎると、アップグレードは有償だっていうし。
うーん、どうしよう。

ある日ついに！！！



全画面表示(@_@)！



もう、負けました。

もし、ウィンドウズ10にアップグレードして、調子が悪い時はまた元の状態に戻せるらしいとネットで見つけたし。

うーん、やってみよう。

ドキドキしながら作業を進める。

データのダウンロードに時間がかかるから、お菓子も用意して(#^.^#)。


まずは、「博多通りもん」



これ、おいしいんだよねー。
「わたしの中でお土産お菓子のベスト３に入る。」といつも言ってるわりに、名前、「博多もん」とか覚えちゃってるけど。



そして、これは初めて食べる「桐葉菓（とうようか）」。広島のお菓子。


皮がもっちもち。求肥（ぎゅうひ）みたいなもっちり加減。お抹茶で食べたい！


どちらも、マッサージのお客様から頂いたもの。
ありがとうございました。

広島は去年だったか、新幹線で日本縦断の弾丸ツアーをしたときに、ほんの一日立ち寄ったことがあって、
とてもいいところだなぁと思った記憶がある。

博多はまだ行ったことがない。弾丸ツアーでは鹿児島までノンストップだったので博多は素通り。
いつかゆっくり行ってみたいなぁ。


ウィンドウズ１０のアップグレードは、無事終了。
セキュリティソフトが消えちゃって、ダウンロードにちょっと苦戦したけれどなんとかこれもできた。
とりあえずは調子よく動いてるみたい。

ノートパソコン自体がもうずいぶんくたびれてるので次のアップグレードの時はパソコン買い替えかな。
（って言うと、こういう機械ものってすねて動かなくなったりしません('◇')ゞ？わたしだけ？）

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買ってよかったもの、失敗したもの、次の帰国に合わせて買いたいもの、など、
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嵐の日はしごとしない。

アツアツ～

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この週末は、ハリケーンが来るという予報が出ていたので、ワイキキのオンコールの仕事は休みをとった。
個人で受けていたマッサージも、暴風雨の中ドライブするのは不安だったので、延期してもらった。


が、


ハリケーンは、勢力を落として、トロピカルストームになった。
風は強いけれど、雨はそんなにふらなかった。

おきゃくさま、ごめんなさい。
がんばれば行けました(；・∀・)。

でも、結果論。

もしかしたら、いつかみたいに道路閉鎖になってうちに帰れない、なんてことになってたかも。

お客さまには、もし今日がよければ、ワイキキ在住で動けるセラピストを手配します、とお話したのだけれど、快く日にちを変更してくださった。
本当にありがたいことです。


昨日と今日は、家におこもり。


今日は日曜。kenjiもうちにいるのでおやつでも作ろう。



バナナがいい感じで熟してる。

ルンピア作ろう。
ルンピアってフィリピン語？

早い話が、バナナの揚げ春巻き。

まずは普通にバナナを巻いて。
そして残りは、クルミとシナモンシュガーをトッピング。




バナナ、熱すると甘さが増してねっとり美味しい。

素朴なお菓子。




アツアツで、上あご、やけどしちゃった(；・∀・)。


ストームは行っちゃったみたい。



明日は今日の予定だったお客さまのマッサージ。

今日の分まで頑張らせていただきます！

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先入れ先だしあさごはん

いちじくトッピング

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あさごはん。


何にしようかな。


食べたいもの、と言うよりは、冷蔵庫の中のものを古い順に片付けなきゃ、というのが主婦の感覚。


コスコにkenjiといっしょに行くと、いつもは買わないものがカートに入っている。

スイートコーン。
kenjiはコーンが好きなのだった。

皮の剥いたコーンが８本でパックされている。

美味しいんだけど、コーンは時間とともに味がすぐに落ちる。
８本は多すぎるよねぇ。

ゆでてそのまま食べたり、味噌ラーメンの具にしたり。


今朝は、コーンスープにしてみた。



写真、時間が経って表面乾いちゃったのであまり美味しそうには見えないけど、おいしく出来ました(*´∀｀*)。


我が家イチの働き者、マジックブレッドが大活躍。



コーン２本を粒を外して、お水も入れてマジックブレッドでウィーン。
なめらかになったら玉ねぎを一カケ追加してウィーン。
茅乃舎さんの野菜だしを一袋。＜これも、もったいないからとチビチビ使ってたら湿気で固まってしまったので、これからは惜しみなく使うことに(；・∀・)
お鍋で温めて、器に移したらチーズとパクチーをトッピング。

レストランででてくるコーンポタージュほどなめらかには出来ないけど、そこそこのザラザラ感もそれはそれで美味しい。
生クリームとか牛乳をいれないでも充分甘くてクリーミィ。
コーン１本でカップ１杯分になった。




サラダには、これもコスコで大袋で買った、乾燥いちじくをトッピング。



何故かムショウにイチジクが食べたくなるときがあるのだ(*´∀｀*)。なんでだろ。

当面食べる分だけガラスのジャーに入れて、あとは冷凍しておく。





乾燥すると、こんな平べったくなる。
ドライされたものは水分が少ないから、冷凍向き。解凍してもあまり違和感がない。

甘い果物をサラダにトッピングするのは、日本にいた時はしたことがなかったけれど、こちらに来てから、ドライクランベリーのトッピングや、イチゴとほうれん草のサラダとか、葉っぱモノとフルーツを合わせたサラダをよく見かけて、実際食べてみたら案外美味しい。

で、ドライいちじくも小さくカットしてトッピング。
タネのじゃりじゃりプチプチ感が心地いい。
こういう甘めのトッピングの時は、ブラックペッパーとソルトのドレッシングが合うと思う。



そして蒸しパン。


これは昨日、クリームチーズ（これもコスコで大容量購入）がそろそろ使いきらなきゃ、な状態だったので、パンケーキミックスと合わせて蒸してみたもの。
昨日はおやつに、そして今日はあさごはん。

クリームチーズも使いきった。よしよし。




先入れ先だしは在庫管理の鉄則。
古いものから使っていく。
普段の食材はこれが決まり。





でも、日本から珍しい物が届いた時はこの決まりは解除。
だってね、やっぱりあたらしいうちが美味しい。

たとえば日本茶はよくいただくので、結構たまってしまう。
それで、古いのから順に使ってたら、いつまでたってもあたらしいのにありつけない。
せっかくの新茶が、一年物になってしまいかねない。

ハワイに暮らし始めた頃は、日本からのいただきものは我が家で買うのより高級なものが多いので「普段使いにはもったいない！」と取っておいたら、あっという間に賞味期限が過ぎていたりして反省することがよくあった。
こういう「もったいない」はほんと「もったいない」

「賞味期限、半年あるから大丈夫。」としまっておくと忘れてしまうし、やっぱり賞味期限ギリギリより作りたてのほうが美味しい。
せっかく頂いたものは、美味しいうちに食べなきゃね。
それで、最近はいただきものはすぐ開封。すぐ食べる！となった。


はなし、脱線しましたね。



先入れ先だし。
普段使いの食材は、やっぱりこれが鉄則。

冷蔵庫の中も、パントリーも、賞味期限の近いものを手前に並べる。
賞味期限がもう目の前のものは、カウンターに出しておく。

食べたいものを作る、のも楽しいけれど、
食べなきゃ、なものを組みあわせてメニューを考えるのも楽しい。


さて、次は大量購入のきゅうりをどうしよう。
そろそろ賞味期限の近いおダシとあわせて即席浅漬でも作る？

いろいろと頭の体操にもなっていいかな。

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KCCのファーマーズマーケット

ハワイ～なお花(*^^*)

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日本からの友人と、あさごはんを食べる約束の日は土曜日。
KCCのファーマーズマーケットがやってる。

よしっ、朝ごはんはここで。


本来のファーマーズマーケットの野菜やフルーツはもちろん、フードのお店もたくさん出ています。



8時過ぎに到着するともうすごい人。












喉乾いたね。
ヘルシーな感じでケールのジュースいっとこか。



レモンが効いてて、クセがなくて飲みやすかったです。




わたしが欲しかった東京ネギも日系スーパーで買うより安いみたい。とはいえ、3本で4ドル、日本よりは高いけどね。


さてさて、一周ぐるっとめぐり終わったので、あさごはんあさごはん！！



マッシュルームのリゾットのフライとかなんとか書いてあるのが気になって、これを一つオーダー。




ズッキーニとか他のも入ってるセットのしてみたよ。

サクサクッと揚がってて美味しい。




やっぱ、エビ食べとかないとね。
クリームソースで優しいお味。
パスタとのセットがおすすめみたいでしたが、ちゃんとしたテーブルのないところでは食べずらそうなので、ごはんをチョイス。
グリーンサラダもたっぷり入れてくれました。


芝生に座って、さあ食べよう。



シャワーツリーの花びらが風に舞ってひらひらと落ちてくる。

なんだか平和だな～。
ハッピーな気分。

午後からはいつもどおり仕事だけれど、つかの間、バケーションの人たちと同じ気分で楽しみました。

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タイレストラン「ノイ・タイ・キュイジーヌ」

仕事終わり、まずはビールで乾杯っ！

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我が家でタイ料理といえば、うちの近所でやってる、もう寂れて今にも終わってしまいそうなファーマーズマーケットに出てるフードワゴンのパッタイとかグリーンカレー。
もしくは自作。タイカレーペーストは常備してて、レッドカレーとかイエローカレーは我が家でもよく作る。

だから、タイ料理というと、とても身近な庶民的なもの。


それが、今日は違うのです！


ロイヤルハワイアンショッピングセンターに昨年出来た「ノイ・タイ・キュイジーヌ」
タイの宮廷を思わせる（行ったことないけど）高級感あふれるタイレストランでディナー。










調度品も、壁の影絵みたいなアートも、ちょっと薄暗い室内に似合っていい雰囲気。




まずはビールで乾杯したら、ハッピーアワーメニューから三品。
ボリュームも結構あって一皿お値段10ドル前後とリーズナブル。
お味もなかなか良いです。

せっかくなので、ちゃんとしたメニューも食べてみよう。

特製チャーハン


なんかおしゃれな盛り付け。

全部混ぜてね、ってことなので、混ぜようとするも、石の平皿はこぼしちゃいそうで難しい。
見かねて？サーバーの方が混ぜてくれました。

そしてこれはね、演出にクラクラする、ロブスターのトムヤムクンスープ。

まずは、お皿にロブスターと具がやってきて、



コーヒーのサイフォン？
下にスープ、上にはハーブ類が入ってます。

サーバーの方がおもむろにバーナーであぶり出す。

熱せられたスープが上に上がって、ハーブのいい香りだけを取り込んで再び下に落ちる。

それを、ロブスターに注いで、


できあがりっ！


この演出、周りのテーブルの人も大注目。


お値段もゴージャスなので、そんなにしょっちゅう来れるレストランじゃないけれど、ちょっと日常を忘れたい時にはいいかも。

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コメント

 

 

 

 

「BYO BOWLS」でカスタマイズごはん

はじめてのお店もポケボウルなら安心(*´∀｀*)

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ごはんやさんが少ないハワイ・カイに、最近出来たBOWL屋さん、「BYO　Bowls」。

工事中、壁の外に自分でカスタマイズできるBOWLとかなんとか書いてあったので、
「どんぶり屋さんが出来るの？カツ丼？うな丼？親子丼とか？いやんうれしい！」と思っていたら、ずいぶんと趣の違うものでした。



お昼が遅くなったこの日、３時過ぎに入店。
こんな時間、ごはんモノやさんはお客さんなんて入ってないものですが、さすがオープン間もないからか、チラホラとお客様の姿が。









自分で好きなように具材などを決められるシステム。

全部入り！ってのもあり(*^_^*)？



見えるかな、奥の方に丸い大きな鉄板。
ここで、選んだものが炒められるんですね。



今日のわたしはポケボウルの気分。



オーダーフォームにチェックを入れます。


出来ましたっ！


そして、もう一人は。。。。






おおっ、てんこ盛りっ(ﾟ∀ﾟ)

そして、丼からはみ出したままの具。

タイヌードルを選んだそうです。
「パッタイみたいな感じをイメージしてオーダーした」ら、どうも違った(ﾟ∀ﾟ)らしい。
少し分けてもらったら、上の方は味が薄くて、下の方にソース？タレ？が溜まってた。
ヌードルは平皿のほうが食べやすそうです。

お店で食べても持ち帰りでも、たぶん同じ容器。使い捨てのプラスチック。
なので、食べきれない時は、ふたをもらって持ち帰ろう。


わたしはペロッと食べきっちゃいましたが(*´∀｀*)

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30分

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「最近ブログ、更新してないねー。」と姉からLINE。

あ、読んでくれてたんだ(*´∀｀*)。うれしはずかし。


前回の記事が、7月に入ってから初のブログでした。

「最近忙しくて～」と姉に返事。

忙しいのは、趣味のソーイングが、ちょっと仕事っぽくなってきたから。

やり始めると夢中になってしまうので、あっという間に時間が経ってしまう。

大事なことも後回し。ごはん作りも面倒！

布と糸にまみれて楽しんでいたのだが、


ふと、


「いかんいかん！普通の生活も大事にしなくては！」

と。



でもね、夢中になっちゃうのよ。


「夢中」っていうのは、究極の時間泥棒だ。

その時間はムダになるわけではないけれどね。



日常生活を維持するために、もっと時間配分を考えよう。

それで最近は、タイマーを使っている。

30分でタイマーをセットして、それを行動の区切りにする。


このブログも30分以内。

こんな単純な書きなぐったような内容でも、言葉の意味を調べたり、書いてる内容が正しいのか気になって検索したりと、案外時間が経ってしまう。

30分以内！と決める。

ソーイングの時はこの30分タイマーが便利で、小物作製の時間を客観的に見るのにいい。

この工程までで30分、とか、30分間に小物が何個作製できる、とか、作業工程を数値化出来る。

以前、日本のTV番組で、料理家の栗原はるみさんが、洗濯機を回しながら、その間に他の家事を済ませるというのをゲームみたいにしていたのを見たことがあった。

家事はついダラダラと時間が経ってしまうもんね。

わたしも見習って、上手く時間を使おう。


そうこうしているうちに、「ピピピピ」とタイマーの音。

さて30分。あっという間だなあ(；・∀・)。

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茅乃舎さんのおだし

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Kenjiのお客様から頂いた、茅乃舎さんのおだし。

Aさん、いつもありがとうございます(*^_^*)


うれしい！！！

これ、すご～くおいしいんです。


椎茸のお出汁っていうのもあるんですね。
これははじめて。

茶碗蒸し、作ってみようかな。

ひじきとか、切り干し大根とか、日本の味も。

切り干し大根の美味しさをわかるのは、アジア人だけだと思う(*´∀｀*)。
そして、この美味しさがわかる日本人でよかったと思う。

マンネリ化していたごはん作りも、美味しいおだしがあると、気分が上がる。
色々作りたくなっちゃう。

しばらくまた、ごはん作り、楽しめそうです。



そして、こちらもいただきもの。


マンゴー。
このグラデーション、自然が生み出す色ってどうしてこんなにキレイなんだろう。

まだ完熟してないみたいだけれど、いい香りが漂ってきます。

こちらも楽しみ。

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