パイナップルとかあんことかパンケーキとか。

パイナップルフレーバー

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先日、小豆を煮た。

それ以来、３日連続パンケーキを食べている。


３日連続あんこ、じゃなくて、パンケーキ？

そう、小豆を煮る一時間ほどの間、わたしはずっとパンケーキを焼き続けた。

あずきを煮る間は目を離せない。キッチンに居ないといけないなら、その間パンケーキをたくさん焼いて冷凍しておこう、と思ったのでした。


小豆が煮えた頃、高く積まれたパンケーキの山。
あんこも冷凍しておこう。

なにもない時の朝ごはんとか、急に甘いモノが食べたくなった時用に。



と、思ってたのに～、


なぜかはまって毎日食べてる(^_^;)！
久しぶりにパンケーキを食べたのでなんだかテンション上がっちゃって。
トッピングいろいろ変えるのも楽しいしね。



ところであんこ。

なんで急にあんこが食べたくなったんだろう？と、思ったら、今の時期、日本はお彼岸だったんですね。
お彼岸といえば、あんこたっぷりのぼたもち。

からだがカレンダー代わり？
（ちょっと時差ありだけど(^_^;)）


さて、今日のあさごはん。






あんことバターで、名古屋風パンケーキ。

ここの所、毎日のブログがパンケーキばっかりで変化がない、って思うでしょ？
パンケーキはトッピングを変えるのが楽しいのだ。ちょっとずつ違うんですよ。


一日目


バターとハニー。（あんこは間に合わなかった）


二日目


あんことクリーム、パイナップル添え。



そして今日はあんことバター、

なのです。


そうそう、パイナップル！

ハワイはパイナップル安い（コスコで３ドルくらい）のでよく買うんだけど、
パイナップルの芯、捨てちゃったらもったいない。

お水に入れておくと、パイナップルのいい香りがお水にうつって美味しいのです。



見た目もかわいくて、トロピカルムード、高まります。

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岐阜の「やまつ」さんから、栗きんとんのおこげ、出ましたよ！

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あんこトッピング(^^)！

朝から甘いもの

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昨日煮てたあずき。

かんせ～い！




固さを変えて２タイプ。
我が家はつぶあん派なので、どちらも粒はしっかり残る固さです。




粒は残ってますがやや柔らかめ、甘みも多め。
甘みはケーンシュガー（さとうきび）とはちみつなので、すっきりした甘さ。




こちらは料理にも入れられるよう粒がしっかり残る固さに仕上げたもの。


ああ、日本から持ってきたあずき、ついになくなっちゃったな。



昨日間に合わなかったパンケーキに、今日はトッピング。



クリームもたっぷり。



朝から胃もたれもせず完食(^^)！

きょうも元気な証拠です。




ニコも朝からごはんをちゃんと食べてくれたね。



さて、今日はオフ。
お仕事しない。

のんび～り過ごします。

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あずきが煮えるのを待ちながら・・・

今日のおやつはパンケーキ

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突然、無性にあずきが食べたくなった。

名古屋っ子だもの？？？


あんトーストとか、食べたい気分になった。


っていうかさー、美味しいお菓子が食べたいんだよぉー！



あまりにも、あめりかのスイーツがおいしくないので、キレ気味。



なので、自分で作る。


パンケーキにあんこ乗っけたかったのだけど、


小豆を煮るのは時間がかかる。


とりあえず、あずきを火にかけながら、パンケーキを焼いて。





しょうがないので、はちみつとバターで。

これはこれで美味しいけれど。。。。





あんこ、煮えるの、まだまだだな～。

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おそろしく、まずい。。。

からだにはいいと思うよー。

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コスコで最近見かけるこれ。



オーガニックでコールドプレスのグリーンジュース。

まったくもって、健康に気を使う意識の高い人達が飲みそうな(^_^;)。


んで、買ってみたよ。

（意識の高い人のフリ）


んで、飲んでみたよ。



「うっはー！」


ま・ず・い・・・・・


って、思っちゃいましたよ。


なんかね、酸っぱさがものすごくて。


あっ、よく振らなきゃいけないのね。

シャカシャカシャカ。。。


もう一回飲んで見る。


うーん、ちょっとまろやか？


でも、野菜がものすごい主張。

いやだから、グリーンジュースだってば。



野菜は好きなんですが、複数の野菜を混ぜてジュースにするとなんだか生ごみの匂いに感じてしまって苦手なのです。

フルーツのスムージでも、基本、ジュースにするよりその前の素材で食べるのが好き派なので、これを買ったのが間違いだった。


１．７リットルも入ってる。

捨てるにはもったいない。
どうしたもんかなー、と思ってたら、

ランニングから帰ってきたkenjiがごくごく飲んでた。


「おいしい？」って聞くと、

「一気に飲むから味はわからん。」からいいのだそうだ。

よかった、消費できそう。



日頃グリーンスムージーとか飲んでる人には飲みやすいのだと思う。

でもわたしは、野菜はやっぱりサラダで食べるほうがいいな。

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ニコログ

おばあちゃんなんだからさぁ、おおめにみてよぉ！
キュイーン・インイン！！

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最近ニコの老化が激しい。

１６歳と５ヶ月、おばあちゃんだもんね。

突然、キュイーンと大きな声で鳴き出して、ウロウロと室内を歩きまわることが増えた。
そんな時は、ハァハァと息が荒い。
後ろ足がよく動かないのに歩き回るから、すぐにペタンと腰が砕けて座り込んでしまう。
それでもまた、キュイーンと鳴いては歩きまわって、しばらくは治まらない。

痴呆も始まったかな。

うちのコンドミニアムは騒音などにうるさいから、なにか言われた時のために、老人性痴呆症、っていう英語も覚えておかなきゃ。

senile dementia

ディメンシア？っぽい発音。



今日もご近所の常連さんのところに仕事（マッサージ）に行こうとしたその時に、それが始まってしまった。
鳴き叫んだまま留守番させるわけにもいかない。
落ち着くまでそばに居なきゃ。

常連さんは、プライベートでも交流がある方で、犬も飼っている。
訳を話して少し遅目にスタートさせてもらった。

いつもこういう訳にはいかないから、今後こんなことがあったらどうしようかと途方に暮れる。

普段から、なるべくニコの留守番時間が短くてすむように、kenjiの仕事と被らないようにわたしの仕事を取っている。
でも、どうしても２、３時間は留守番させないといけなくなってしまう時もある。
仕方ないよね。

ふぅ・・・。


kenjiが仕事の時は、わたしがニコ番。わたしが仕事の時はkenjiがニコ番。
お互いすれ違いなので、ニコの行動がわかるように、ログをつけることにした。




いつご飯を食べたか、
おしっことかウンチはしたか、
散歩は何時頃行った？

とか、その他にも気になったことをメモするようにした。

玄関廻りはほとんどニコ関連のもの。

散歩に必要なものなどを入れたかごや、ログ。



床はニコが滑らないように、小さなマットが何枚も敷き詰めてある。

インテリアがどうのとか、言ってる時じゃない。

ここしばらくは、見た目よりニコ中心だな。





おーい、わかってるの？

ニコはさんざんヒンヒン鳴いた後、玄関脇で寝てしまった。

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ゲッコー、お持ち帰り

「ここどこ？」

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仕事終わり、ワイキキからハワイカイの自宅まで３０分ほどドライブ。
駐車場に車を停めて、ふとフロントガラスに目をやると、



「！！！」


ゲッコー！


それもまだ小さい、ベィビーゲッコー。

どこから居たの？


ワイキキの駐車場でゲッコーを拾ってくるのはこれまで何度かあった。

一度は運転中にワイパーの間からニョキッと顔を出してびっくりした。
このままだと風圧で飛ばされちゃう！と、車を停めて、植え込みに逃がした。


もう一度はやっぱり運転中にガラスに張り付いていた。
ハイウェイ走行中なので今度は車を停められない。スピードも落とせない。

「あああ～！！！」と思っている内に、風で飛ばされてしまった。



覚えているだけで、今回が３度目。
運転中に乗り込んでくるなんてことはないから、やっぱりワイキキの駐車場から乗ってきたのかな。

走行中はきっとフロントカバーの裏かどこかに潜んでいて無事だったんだろう。
飛ばされなくてよかった。


赤ちゃんゲッコー、
ごめんね、お家に帰れないね。

でも、ここも自然がいっぱいだよ。

赤ちゃんゲッコーは、きょとんとした顔をしてその場を動かない。

そのままそっとしておこう。

もしかしたら、このまま車にとどまって、またワイキキに連れて帰れるかもしれない。

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お疲れ時は豚肉っ！

疲れてるのよ。

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ニコのおむつがなくなっちゃった！

でも今から仕事だ。仕事終わりに買いに行くか。

夜の１０時半過ぎに最後のマッサージが終わって、ヘロヘロになりながら、ドン・キホーテに向かう。

ドンキは２４時間営業。
いつも混んでいるので、むしろ夜遅くのほうがお客さんが少なくてレジが空いてていい。

食材も買わなきゃ、だ。


ふらふらと徘徊するように店内をうろついて、無意識に手にとった食材は、


冷凍たこ焼きと豚肉。


疲れてるのね(^_^;)。


冷凍たこ焼き、セールになってると思ったのに、あとでレシートを見たら定価のままだった。
ドンキ、一回の買い物で一つは値段のミスがある。
レジでも気が抜けないなぁ。

今回はボーッとしてたので見落とした。

おむつも無事ゲット。




今日のお昼ごはん。
なんか、せっそーのないメニュー(^_^;)。
食べたいものを食べたいだけ取り揃えてみました。
豚肉、アボカド、岩のりのお味噌汁、たこ焼き。




豚肉はビタミンＢ１が豊富。疲労回復に良い食材。

体が自然にその時必要なものを欲するというのは、動物としての本能がまだしっかりしてるのだと我ながら感心する。

ＶＯＧの咳ぜんそくや、ニコの鳴き声からの睡眠不足で、ここの所かなり疲れていたのでした。







ニコはごはんを食べるわたしの足元でヒンヒン鳴いている。

今日はわりと脚はしっかりしてていっぱい歩いている。
日によって違うのがふしぎだなぁ。


午後からのしごとの前にニコを散歩に連れて行こう。

太陽をいっぱい浴びて、ニコも本能を呼び覚ましてくださいな。

一匹でお留守番させるのは最近はちょっと気になるけれど仕方ないね。


さて、ご飯も食べてお腹いっぱい。
エネルギー全開でがんばろう！

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ニコに起こされる。

朝の空

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昨夜はすこし寝たところでニコに起こされた。

夜中の一時半。


突然、ヒンヒンと鳴き出して、うろうろ～と徘徊(^_^;)。

後ろ足は以前から弱って入るのだけれど、今夜は特に動かないみたい。
少し歩いたらバタンと腰砕け状態。

前足でバタバタ。
腰が立たないので、同じ位置で腰を中心にクルクル廻ってしまう。


思い通りにならないからか？痛いのか？大きな声で鳴く。

わたしもしばらく付き合って起きている。

腰を上げて歩かせたり、おやつでごまかしたり。。。

小一時間ほどで、やっと静かになった。




さて、わたしも寝よう。

と、寝たのか眠らないのかよくわからないうちに、再び「ヒーンヒーン！」

朝の５時。


夜中と同じような感じ。

立たない足腰を必死にばたつかせている。


おしっこかな？


おしっこシートを腰の下に敷く。

やっぱりおしっこだった。

おしっこがすっきり出ないのかな？

膀胱をマッサージ。

気持ち、おなかが張ってる気がする。

うーん、よくわからない。


困ったときは、アロマ。

足腰もグダグダだから、とりあえずこれ使っとこ。




背中と腰に塗ってみた。

なんか、落ち着いたみたい。

ついでにわたしの首にも塗っておいた。





アロマ、効いたのかな？
ニコはその場で寝てしまった。



うーむ、わたしは眠れないよ。

このまま起きてよう。

今日は睡眠不足だ。

夜までのお仕事、大丈夫かな？

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八景のオムライスはちょっと違う

秋といえば秋刀魚

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ワイキキに用事があったので、ついでにランチでもしますかな、と、kenjiと久々にお出かけ。
お天気悪いねー。


１１時のオープンにちょっと遅れて行った「八景」さん。

もう満席。

いつもは待つのは大嫌いなKeiniがめずらしく「今日は待つ」んだって。


なぜなら、ネットで今日のランチを調べたら、オムライスだったそうで、もう頭がオムライスモードなんだそうだ。

さて、随分待ってやっと入店。

八景さんは４人掛けテーブルが多いのだけれど、座っているのは二人、って感じだった。
大きな相席できるテーブルかカウンターがあれば、もっと沢山の人が入れるのに、と思ったのだけれど、
ゆったりと座れるのが八景さんの魅力なのかもしれない。




オムライス、よくある普通の形じゃない。
一見、だし巻き卵。

お箸で割ってみたら、おおー、チキンライス。
緩めの卵がデミグラスソースによく合う。

八景さんはお味噌汁も美味しい。
エスカルゴディッシュみたいな食器に、お漬物や高野豆腐などほんのちょっとずつ盛ってあるのもうれしい。

今日はお魚が食べたい気分だったので、何のお魚かも聞かずにオーダー。




秋ですね。

秋刀魚でした。



こんな風に、自分ではなかなか焼けないよねー。



秋刀魚食べると白いご飯が食べたくなる。
ああ、メニュー選び失敗！

いっそゴハンもオーダーすればよかった。（どんだけ食べるんだ）


美味しいものを食べると人は上機嫌になるのですね。


鼻歌歌いながら、帰路につく。


助手席だから、もう気楽なもんです。




空も晴れていい気分。

カラニアナオレのツリーも茂ってきました。

このまま大きくなって、ツリートンネルになると素敵だなー。




雨の恵みをたっぷり浴びたココクレーターは緑をまして、



やわらかな緑は、雨期のそれよりも、日本の春を思い起こさせる色合い。


満腹で脳みそに血液が廻ってません。眠くなってきました。
うちに着いたらお昼寝しましょう。


なんて自堕落な生活。

たまにはいいよねぇ。

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人力でココナッツトリミング

高所恐怖症の人には出来ない仕事！

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雨の日と晴れの日が交互に来る今日このごろ。

晴れの日の今日は、うちのコンドの「ココナッツトリミング」の日。

椰子の木は、大きな枝や実をつけるので、落下すると危険。
防止のために定期的にトリミングをする必要がある。


道路際の木は、クレーン車を使ってカット。

でも敷地内のクレーン車が入れないところは、人力で。




建物６．７階ほどの高さのココナッツツリーに身軽に登ってナタを振り下ろす。

命綱はつけているとはいえ、危険な作業だ。

今日は風が舞うように吹いている。

幹ごと風にしなる椰子の木の上で、ゆらりゆらりと揺れながら、仕事の手は休むことなく次々と枝を打っていく。

みるみる綺麗になるココナッツツリー。


こういう人たちの支えがあって、安全な日常が送れているのですね。ありがとうございます。





さて、わたしの体調も、晴れて来ました。

Ｖｏｇにやられたとばかり思っていたのですが、
もしかしたらエアコンのホコリだったのかもしれないな、と今ごろ思ってきました。
今年はやたらと蒸し暑く、いつも使わないエアコンを久しぶりにかけたのでした。
日頃使っていないからエアコンのフィルターがカビやほこりだらけだったのかも。
それをおもいっきり吸っていたのかもしれません。

まだ少し、咳は残ってますが、胸の苦しさは治まってきました。
フランキンセンスが今回のいいサポーターになってくれました。

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