記憶の中の

ワイマナロ朝６時。



わたしが見た海は、こんなモノクロじゃなかった。
もっと淡く水色の波に、太陽が薄桃色に反射していた。



マカプウ朝９時。



わたしが見た灯台は、もっと鮮やか。
赤と白が青い海に映えていた。

写真は後まで残るけれど、本当の色を残さない。

わたしの記憶の中の色は、わたしが見たままの色。

だけど、記憶は薄れてしまう。

本当のものを残してゆきたい。

記録に残したものが、本当のものだとは限らないから、
見たものを、聞いたものを、感じたものを、
そのまま記憶していたい。

本当のものを、そのまま、残してゆきたい。




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その日まで

バイバイ　マウイガール

きみを乗せた舟が小さくなる
いつもきみがいた、
高台のこの庭から　さよならを言うよ

バイバイ　マウイガール
忘れないよ
きみの瞳、きみの声

マンゴーの木の下を、
いっしょに散歩したね

ひんやりとしたパティオはきみのお気に入りの場所
海風を感じながらお昼寝したね

君と過ごした大切な時間


バイバイ　マウイガール
忘れないよ
きみの手触り、きみの匂い

僕が見る風景の中、きみの姿がないことに
今はまだ慣れないけれど・・・

きみもきっと同じ気持ちでいるだろう
大丈夫、きっとすぐ慣れるさ

遠く離れても、僕たちは
いつもいっしょ、
お互いの心の中にいるから


バイバイ　マウイガール
いつかまた、
きみと会える日がくるよ

その時は、すぐに僕を見つけておくれ
きみは僕に駆け寄って、ちいさなＫｉｓｓをするだろう

その日まで、
いまはバイバイ、
マウイガール






お友達のワンコが天国に行きました。
15歳と7ヶ月、大型犬としては、ほんとうに長寿。
人間でいえば100歳？
お祝いしなきゃね、と世間ではいう歳ではあるけれど、
やっぱり別れはつらいものです。

虹の橋を渡った先で、いつかまた会おうね。





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校庭でファーマーズマーケット

野菜いっぱいゲーット！！
買ったのは、
パクチー、アップルバナナ、春菊、トマト、水菜、ねぎ、大根。



近所のカイザーハイスクールの校庭でやってるファーマーズマーケットにて。




水菜は生でサラダにしたかったけど、さすがハワイ、ちょっと大きく育ちすぎ。
なのでステーキを焼いた脂ごと乗っけて、ちょっとしんなりさせた。



大根はお味噌汁。
先っちょまでピーンと張った、元気なグリーンオニオンも薬味に入れて。




大根の葉っぱも新鮮！
捨てずに食べよう。塩もみして青臭さをとったら、炒め煮。

今週は野菜たっぷり週間です。




カイザーハイスクールのファーマーズマーケットは、
毎週火曜日、４時から７時、開催です。





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カラーズ、朝９時。

朝散歩の最後に、裏庭に寄るのが最近のマイブーム。




青い空に、
白い雲。




風は強く、陽射しも強い。
キラキラと透明感を増した空気が、夏の気配を感じさせる。


強い光を浴びた緑濃い椰子の木が、
薄青色の水辺に、黒い影を落とす。




緑の芝生の上には、カーディナルがお散歩。

グレーの上着の下の白いシャツが、
頭の赤を際立たせる。




散歩を終えて、うちに帰ろう。

中庭には真っ赤なレッドジンジャーが、
緑の葉っぱの間から、天を目指す。


絵の具の色は、足せば足すほど黒くなるけれど、
光の色は、足せば足すほど、透明になる。

ハワイの空気がこんなにもキラキラときれいなのは、
自然の中のいろんな色がまざっているからかな？






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もちアイス、元祖はどっち？

ロッテ、雪見だいふくー。



じゃないのよ。

ハワイでは、雪見だいふくみたいな「もちアイス」は普通に売ってるのです。

２．３口で食べられる大きさで、いろんなフレーバーがあるのがハワイ流。
パッションフルーツ、バニラ、グリーンティは定番。

「もちアイス」といえばバビーズが有名ですよね。
ハワイ大学の近くと、うちの近所のココマリーナショッピングセンターの中にも店舗があります。

今日のもちアイスはバビーズじゃなくて、ローカルのグローサリーストアで買ったもの。
日本からのお土産の砂糖菓子が春っぽかったので、添えてみました。
なんとなく、春のかほり？

ところで、もちアイスと雪見だいふく、どっちが元祖？
ちょっと調べたら、バビーズは１９８５年に店舗をオープンしたようですが、
このときにすでにもちアイスがあったのか普通のアイスだけを売っていたのかは不明。

で、雪見だいふく。

こちらはなんと１９８１年発売。もう３０年近くになるのねー。

ということは、バビーズのオープンよりロッテ「雪見だいふく」は古い、
ということですね。

でも、もちアイスの元祖はバビーズ？
違うとなると、もっと古い可能性も？

だれか知ってる人いませんかー？
おしえてね。





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ロールケーキ、生クリームたっぷり

久々に、マノアのお菓子教室、studioＦに行ってきました。
Fumiyo先生の、クールなんだけどオチのある軽妙なトークが妙にわたしのツボにはまる。

今日作るのはロールケーキ。

ケーキの中で一番すきなのはイチゴショートかロールケーキ。

一番って言いながら、二つもあげてるけど、
どちらも生クリームと、スポンジのとりあわせ。
このシンプルかつトラディッショナルな取り合わせが一番すき！

先生のデモを見た後、自分たちで１本ずつ作ります。
スポンジを焼いている間、先生が先に作ったケーキを試食。
おいしい紅茶とともに楽しいトークタイムです。

出来上がったロールケーキは、お持ち帰り。

さてさて、うちに帰ってさっそくKenjiといただきます。


どどーん！
自分で作ったとは思えないできばえ。
って、ほとんど先生が手を貸してくれたので上手に出来て当たり前。



通常より、かなり太巻き。
これはわたしのクリーム好きを知ってる先生が、エクストラでクリームをたててくれたので、
クリームてんこ盛りのスペシャルバージョン。

生クリームもイチゴもたっぷり！



さっそく切り分けて、



「あっ、ニコのはないのよ、ごめんね。」

ニコちゃんには、いつもの犬用クッキー。



そんなにがっかりしないでね。

そうだ！　先生に犬用お菓子のクラスも作ってもらおうかな。
リクエストしてみよーっと。


ロールケーキ、出来上がりも美味しかったけど、次の日もっと美味しくなってた！

お菓子作りは分量とかが厳密だし、焼き時間も掛かるので、
しばらく作ってなかったんだけど、これはがんばって作ってみよう。

こんなにきれいに出来るとは思えませんが。




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ハワイで鍋会！

お友達のおうちで、鍋会。
ハワイに来てから鍋をしたのははじめて。
犬好き、猫好きが集まって、お鍋を囲んでおしゃべり。

Ｈ子さんが用意してくれた豚しゃぶの準備は完璧！
日本で食べてるみたいなお鍋になりました。

あんまり美味しくて、楽しくて、
写真をとるのに気がついたのは、お鍋がすっかり空になってから。

「しまったー！」

かろうじて、Ｓ子ちゃんの手作りデザートをカシャ！


一見、茶碗蒸し？



実は、たくさんのフルーツの下に、レアーチーズケーキ。
手が込んでる！！



みんな仕事を持ってて忙しいのに、こういうのを、ふつーに作って持ってこれるって、
あこがれちゃうなあ。
わたしはといえば、コスコで買った出来合いのシュリンプサラダを持ってきただけ。
集合時間ぎりぎりまで人に会ってたこともあって時間がなかった、っていうのは言い訳ですね。
ちゃんと、前もって準備しておけばいいことだもの。
こういうのは、「時間的余裕」ではなく、「精神的余裕」があるかないか、だよね。

精神的な余裕をもった人になりたいわ。
いつもついつい写真を撮り忘れるのも、精神的余裕がないからか？

楽しい時間はあっという間、お開きとなりました。
「次回はいつにする？」

もうこれは、定例会にしちゃいましょう！！







「わたしも参加だワン！」



いつもは外が好きなここんちのワンコも、今日はお部屋で仲間入りです。
女の子だもんね、ワンコだって「ごはんとおしゃべり」は大好きだよね。






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ポケットの中には

洗濯しようとして、ポケットから出てきたもの。



「えーっと、なんだっけ、これ？？？」

１セントコインと、貝殻と、プラスチックの破片。

いつから入ってたのかな？

このプラスチックはいったい？？？

大事なものだったらどうしよう。
こないだ柱に車をこすった時（おいおい！）
落としたサイドミラーのカバーの破片か？

「うーん。。。。」


「あっ！」


思い出した！

ビーチにお散歩に行ったときのだ。

ビーチに散歩にいく時にはゴミを拾うんだけど、
ゴミ袋がいっぱいになって、口を縛った後に見つけたゴミだ。

捨てるところがなくて、後で捨てようととりあえずポケットの中に入れたんだっけ。
貝殻もビーチでその時拾ったもの。
１セントは覚えがないけど拾ったんだろうなあ。。。。



海の神様がおだちんにくれたのかなあ。




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ハワイアーンなソーダ

前から気になってた、このビン。



ワイアルア・ソーダワークスから出ている、ソーダです。
メイドインハワイ！

軽ーい炭酸と、ハワイっぽいフレーバー。
何より、ちょっとレトロなフラガールのラベルがかわいい！

「ラベル買い」しちゃうわたしが見過ごすわけにはいかないでしょう。

でも、ソーダって普段飲まないのよね。
今回、日本からの訪問者があり、
うちでＢＢＱをすることになって、コスコにお買い物。
彼ら、お酒はあんまりのまないというので、「何か飲み物を」と思っていたら、
箱売りでこのソーダが出ていた。
今までなかったよねー、コスコに。
ハワイっぽくて話のタネにいいかな、と箱買い。一気に１２本！
パイナップルと、マンゴーとリリコイ（パッションフルーツ）の３種類。

あわい色がきれい。果物と野菜からの色らしい。
甘みは、サトウキビから。マウイのサトウキビも入ってるみたい。
飲んでみたら、見た目どおり、やさしいお味でした。



キャップもかわいい！

旅行で来てる人、栓抜きがないからって、敬遠しないで！！
こちらのキャップ、手で簡単に開きますから。
ビールとかも一緒です。

タオルかなんかで押さえてキュって捻れば簡単に開きます。
でも、炭酸なので吹きこぼれないように気をつけてね！






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すやすやと。。。

いつも静かな我が家に、今日は一日、訪問者。
ニコは落ち着かず、吠えたり絡んだりして、
興奮しまくっていた。

お客さんが帰った後はぐったり。
夜になって、やっと落ち着いて、
すやすやと、ソファーで寝ている。





昼間の緊張が解け、やっとすやすやと。
すやすやと。。。

。。
。。。。。




うーん、後ろ足が宙に浮いたまま。

まだ緊張が残ってる？




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