エアフライヤーで焼き魚、作ってみた

これあれば何でもできそうな気がしてきた( *´艸｀)

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いまさらながら。。。と、

出遅れた感じで使いだしたエアフライヤーですが、

これねー、便利。


最初は、フライヤーっていうだけにフライものだけしか使えないのかな、と思っていたのですが、色々使える。





エアフライヤーで焼いた鮭。
表面パリッと中しっとり。


日本人だもの、おさかな食べたいよね。それも焼き魚。

アメリカのキッチンって、日本みたいに魚焼きグリルがついてないから、
フライパンで焼いてみたり、オーブンで焼いてみたりしてたんだけど、どれもイマイチ。
フライパンだとオイルが必要だし、オーブンは庫内が温まるまでに時間がかかる。

それで、最近は焼き魚、っていうのは我が家の食卓にはのぼることはなくなっていた。



そんなある日、
ハタと思いついて、エアフライヤーで塩をした鮭を焼いてみたら、


あらこれ、いいじゃない？


エアフライヤーの利点は、小さいので、中があっという間に温まって加熱が速い、ということ。

この焼き鮭は、余熱を５分ほどしたあと、400度で10分くらい加熱して様子を見ながら時間を調整。
ひっくり返さなくても裏も表もきれいにできた。


魚焼きグリルの代わりにエアフライヤー、

アリ、ですね。



エアフライヤーを使いだしてから、フライパン調理が減った。
コンロの周りの油はねがなくなって掃除も楽ちん。

タイマーで切れるから、コンロのつけっぱなしとか心配しなくていい。
高齢者の一人や二人暮らしの家庭にすごく向いてると思う。

トーストも焼けたし、ステーキも焼いてみた。もちろんトンカツは一番最初に作ってみた。

ホイル焼きとかもイケそう。さすがに野菜をゆでたりは無理だけど、
ネットで調べてみたら、ゆで卵もできるし、ドライフルーツも作れちゃうみたい。



キッチンの付いてないお部屋でもこれ一つあれば、たいていの調理はできちゃいそうです。

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ワードのメキシカンレストラン

インパクト―！！！大っ！！！

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メキシコ・カンティーナ。

ワードのメキシカンレストラン。

人生の先輩と、一年ぶりの再会は　メキシカン・レストラン。



もうね、年金の話とか、終の棲家はどこにするとか、

老後の話。

老人トーク( *´艸｀)。

ためになりました。


わたしも、今後のこと、考えないとね。






メキシコ料理ってさ、



何食べてもさ、





同じ材料な気がする( *´艸｀)。

ちなみに私が食べたのは、タコサラダ。

メキシカン食べに行くと大抵これになる。

野菜いっぱい取れるしねー。
カリカリのトルティーヤの器も好き。



ランチメニューは10ドル以下のものが多くて、お手頃です。







ああ、なんか、無駄にパワーのあるメキシコ。

いいなー。


行きたいなー。



体が動くうちに、行きたいとこ全部行っときたい。

メキシコ、

ペルー、



なぜだか、チチカカ湖は絶対行きたい。






現実逃避モードに入っちゃってる( ;∀;)

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ユニクロ、ネットだけで販売のこれが優れものだった件

パッとしない見た目だけど？

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11月上旬の日本滞在、
わたしがいたときは寒い日が続いたあとの通常の気温で、帰った週末からまた寒気がやってきたという、奇跡的な期間だった。
前回３月の帰国時は想定外にすっごく寒くて、持ってる服5枚くらい重ねてたもんねぇ。

それがあったので、今回も予防策としてあったか下着をいくつかネットで購入しておいた。

その中でこれすごい！というのがあったのでご紹介。


ユニクロの、バレエネックのヒートテック下着。

ヒートテックがすごいんじゃなくて、「バレエネック」ってのがすごい。

ネックの開いた服を着るときって、下着がはみだしちゃうとカッコ悪い。
それで、着るのを我慢してたり、着たとしても気になってしょっちゅう首周りをさすってみたり。

この下着だったら安心。

大きなくりのセーター、ボートネックのTシャツ、どれを着ても絶対見えなかった。

持っている服に合わせて、白と黒を買っておいて正解。
日本滞在中の防寒は、ほぼこれで間に合った。

こんな使えるバレエネック、ネットだけでの販売なんだって。
店舗に置いてないんですねー。

これ、絶対いいのに。なんででしょうね。



とはいっても常夏ハワイに帰ってきたら使えないんだけどね(;'∀')。

マウナケアの山頂にでも行くか―？！

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気に入ったらとことん！来年も今年と同じ手帳

今年のと、来年の。
同じ手帳だけど、今年のは貫禄付いてる(;'∀')

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気に入ったら、とことん使う性格。

来年も、今年と同じ高橋手帳。






時間単位で動く仕事だから、時間軸があるものは必須。
そして、土日もない仕事。

土日が同じ大きさで、それも月曜始まりって、探してもあまり種類がないんだよね。
これはそんな数少ない手帳の中の一冊。

メモ欄が大きいのも高ポイント。
覚え書きしたり、ピピっとひらめいたアイディアをメモったりとかに便利。



不満と言えば、ペンホルダー。
太いペンを使うので、もうちょっと差しやすいとありがたい。
塩ビだと一年間耐久性があるかも不安。

なので、カスタマイズ。
ペン差しベルトを手作りしてくっつけて使ってます。

手帳をぐるっとベルトで止めるので、レシートやメモを挟んでても落ちなくて、これは結構気に入って毎年カスタマイズ。
今年のベルトはテキトーに作った去年のものを続けて使っているので、デザイン的には不満。

来年のベルトは、皮か何かでちゃんと作りたいなー。


カバーは外せるので、カバーごと作っちゃってもいいんだけど、
せっかく付いてるのでもったいないかな、と。
中身だけ買えればいいのにな。


プライベートな予定の詳細はこの手帳に書き込んで、大雑把な予定はグーグルカレンダーで夫と共有。

夫婦ともども自由業。
いつ働いていつ家にいるのか、グーグルカレンダーを見ないとわからない(;'∀')。

ダブルで書き込むのはちょっと面倒だけど今のところこれで。

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日本で売ってないサントリー

見たことある？

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コスコのお酒売り場。

いつもはワインを買うので、ワインの棚に直行なんだけど、
最近レイアウトが変わって、うろちょろ。

あ？！

漢字。


英語の中に漢字が混ざってると、意識してなくても目がそっちに行く。

サントリー、季。


TOKI


って読ませるんですね。


これ、今まで見たことがない。

コスコで日本のお酒はいくつか扱ってるのだけれど、このウイスキーは初。

四角いボトルがいい感じ。

買ってみたよ。


で、


オンザロックで飲んでみた。


うーん、あっさり？
見た目の色の薄さからも予測してたけれど。

後で調べたら、
これは食事に合わせるウイスキー。
ハイボールとかで飲むのが似合うという評価。


ウイスキーは、「山崎」が一番好き。
わたしの初体験ウイスキーが山崎なので、どうしてもこの味が基準になる。

結構いいお値段なので最近は飲んでないけれど、
心地よい甘い香りがけっこう強く残った記憶がある。

このTOKIは、甘さはあるけれど飲み終わるとスッキリなくなる感じ。
だから食事を邪魔しない。



これ、北米・カナダでの販売で、日本では売ってないらしい。


日本へのお土産にいいですね。

「日本で売ってないサントリーだよ」ってお酒好きの人に。

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厚切りパン、見つけた！

半分あんこ

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カハラからワイキキの仕事の移動中、夕食を調達するために、初めて入ったタイムス。

ハワイだけで展開されているスーパーマーケットチェーンだ。
アジアからの移民の多いハワイ、地元発のスーパーマーケットはやはりロコ好みの品揃えでうれしい。

アメリカ本土から来ているセーフウェイには、あまりそそられるものがない。

パンのコーナーで、


「！」


厚切りパン！


厚切り、って言っても普通の日本のパンの厚さのもの。
こちらの一般的なパンは、日本のサンドイッチ用くらいの厚さ。


最後の一つ！

思わず手にとった。



厚切りパンの棚だけ空っぽ。
こんなに需要があるんだもん、なんでもっと一般的にならないのかなあ。





日本の1.5斤分くらいかな。4.9ドルでした。


翌朝は、あんトースト。



チューブのあんこは、日本からのお土産。

もったいないので半分だけ。



この厚みが、懐かしい。



最近、ハワイだけなのかな、ジャパニーズスタイルのパンがいろんなメーカーから出ている。
わざわざ「ジャパニーズスタイル」って名乗るくらいなので、やっぱりアメリカのパンと日本のパンは違うのだ。
サイズも違うし、もっちり加減？食感も違う。

ラーメンもパンも、もともと外から日本に入ってきたものなのに、日本で進化して、それがまた海外で「ジャパニーズスタイル」のラーメン、パンとして人気になってるのはおもしろい現象だ。

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ジャパニーズスタイル？

パンがピンク色っ！

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アイナハイナの「ファームス」は、フードランド系列のスーパーマーケット。

開店当初は、ホールフーズとかを意識してるっぽい品揃えな感じでしたが、最近はフードランドに戻ってる？

わたしは食料品はコスコかファーマーズ・マーケットで買うことが多く、あまりスーパーマーケットにはいかないのだけれど、
仕事帰りの夜遅く、冷蔵庫がガラガラなのを思い出して、寄ってみました。


そこで見つけた、このパン。



最近ハワイでは、ジャパニーズスタイルの食パンが人気。

こちらのパンは、スカスカで、麸を食べているみたい。
なので、日本みたいなもっちりとしたパンは、また違った食感なのです。

サイズもアメリカのパンは小さい。
日本のパンの７０％縮尺って感じかな。

日本のパンの食感で、サイズも日本サイズのパンは、ジャパニーズスタイルとして、別物扱い。

何年か前からジャパニーズスタイルのパンは出ていたのですが、
こんなピンク色のははじめて！


グァバ入りなんだって。


うちに帰って封を開ける。

あま～い香り。
ほのかにグァバ。

食べてみた。
口の中がグァバ。
食感は、日本のパン独特の、もっちりと生地が絡む歯ざわり。



これ、トーストしちゃうと台無し。

そのまま食べるのがいいのかな？

フルーツとかホイップクリームを挟んで、フルーツサンドが合いそう。

フレンチトーストもいいかも。


グァバのピンク色の他にも、紫色のがあったから、あれはたぶんウベ（紫芋）。

食卓がカラフルになって、見た目に楽しい。


フードランドのラベルだから、ハワイのフードランドだったらどこでも手に入りそうですよ。

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ハワイでアイススケートショー「ゴールデンモーメント」

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昨日は久しぶりに、エンターテイメントってこういうものだなーとシミジミした夜を過ごさせてもらいました。

アイススケートショー「ゴールデンモーメント」にて。




オリンピック金メダリストのクリスティ・ヤマグチ、ブライアン・ボイタノ、荒川静香をはじめ、安藤美姫、佐藤有香など華麗なメンバーが繰り広げる氷の華麗な世界を観てきました。



スケート以外にも、ハワイの有名ミュージシャンNa LeoやManoaDNAのライブやフラもあってハワイアン・ミュージック好きも大満足。

彼らの生演奏とスケートのコラボなんて、なんて贅沢！



クリスティ・ヤマグチさんの１０歳（だったかな）の娘さんも舞台に立ち、こどもとは思えないきれいな滑りを見せてくれました。
金メダリストの血は受け継がれていくものなのだなあと感心したり、親子で共演できるなんてなんてすてきなんだろう、と羨ましく思ったり。


荒川静香さんもご自分のお子さんなのかな、だっこして一緒に滑ってくれて、微笑ましく幸せな気持ちになりました。


カート・ブラウニングの道化師のようなおちゃめなパフォーマンスにはだれもが笑顔になってしまうし、
メリル・デイヴィスとチャーリー・ホワイトの息のあったダンスは、うつくしいだけでなく、お互いが信頼していないととても出来ないアクロバティックな技もありで、思わずため息が漏れる。









ショーが終わって帰る人はみな笑顔で、いつもこんなエンターテイメントが身近にあれば、悪いことを考える人なんていなくなるんじゃないかと思う。



チャリティでもあるこの「ゴールデンモーメント」は昨日と今日だけの開催です。

昨日は、上の方の遠い席はまだ空いてました。
今日ももしかしたらチケット取れるかも。


ぜひ皆さんに見に行ってもらいたいな。


きっとあったかい気持ちになれると思います。
スケートショーであったかい気持ちっていうのもヘンだけど、でもほんと、なんだかほっこりとあたたかで幸せな気持ちにさせてくれたショーでした。

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１００均のはダメダメだった(T_T)

そろそろ、来年のスケジュール帳が必要な時期になってきました。

パソコンとスマホに連動したグーグルカレンダーで大雑把なスケジュール管理はしているのですが、
仕事の細々としたメモを併記したりするにはやっぱり手書きが便利で紙の手帳は手放せない。


日本に帰った際に、１００均でなかなか使いやすそうなものを見つけ、買ってみました。

１００均、やるじゃん！とか思ってたのですが・・・・


甘かった。



バラバラ・・・・

今日はじめて書き込んでみたのですが、ちょっと力を入れただけでページが外れてきちゃった。

接着剤で止めるタイプはダメですね。

一年間毎日使うものだから、やっぱりしっかりしたものじゃないと。

残念。

安物買いの銭失い、になりました。



今年使っているのはこちら。




ラコニックの横長のもの。

時間軸が２４時間あるのが、仕事が不規則なわたしに使いやすい。
そして、土日も関係なく働いているから、一週間分ちゃんと枠の大きさが同じもの。
たまに土日が小さいものがありますね。



表紙のポケットには一月分のミニカレンダーが１２枚入ってたのですが、わたしは使わないので取り外して、メモ入れにしています。

忘れてはいけないことをメモして入れる。終わったら捨てる。
ここに何か挟んである時は、仕掛中の何かがあるってこと。
目で見てわかるのがいい。


唯一の欠点は、ペンの差し込みがあるのだけれど、細身のペンしか入らない。
なので、自分でカスタマイズ。

ゴムをボンドで貼り付けて、ページが開かないようにするとともにペンを挟めるように。


この手帳、使い慣れるともう他のものは使えないかも。


今いちばんのお気に入りです。

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mamo style shopping
ラコニックのスケジュール帳、こちらのブログにも紹介しています＞＞「来年の手帳、どうしよう」

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今回はじめて、わたしが使ってるブログサービス「goo」さんの「お題に参加する」っていうのにのっかってみました。
こんな感じでいいのかな？(*^^*)

アメリカの大気汚染状況がわかるサイト

今日はちょっとVOGってるのかな～

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わたしはＶＯＧに弱い。

たぶん。


ちゃんと調べてないけど、
ＶＯＧがキツイ日には咳が出たり、目が痒くなったり。
あたまがボーっとして微熱が出てるような気になる時も。

だいたい、おでこが痒くなると、「あっ、きてる！」って思う。


あっ、ＶＯＧって、ボルケーノとフォグの造語、火山灰の大気汚染のことね。


症状が風邪と同じなので、風邪なのかＶＯＧなのかわからなくてちょっと困る。

マッサージを生業にしているので、風邪だったらお客様にうつしてしまうから休まなきゃならない。
風邪には敏感なのだ。


それで、ＶＯＧの予報サイトみたいなのはないのかな、と探してみた。

見つけたのはこれ。




エアーナウ、ってサイト。

サイトのアドレス＞＞http://www.airnow.gov/index.cfm?action=airnow.main

これを見ると、今日はオアフ・カポレイの数値が高い。

ＶＯＧと明記はしてないけれど、PM2.5の数値が表示されている。
PM2.5は、大気中に漂っている微粒子のこと。
火山灰なのか何かは特定できないけれど、この数値が高い日は空気中の異物が多いということだ。





でもこんなの見ちゃうと、

「ああ、今日はVOGだわー」って、気持ちの方から調子が悪くなっちゃいそうだ。

調子のいい日には、あまり見ないようにしよう(^_^;)。




深刻なアレルギーの人は、参考にしてくださいね。

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