蕗の董

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蕗の董　　４Ｆ

　蕗はキク科の多年草。山野に自生する。早春、雪がのこる頃、土手や林で思いもかけず発見するのが、ふきのとうである。まだ葉が出る前、根茎から緑色の花茎をだしたもの。卵型で、うろこのような葉でつつまれている。雌雄異株なので、雌雄のふきのとうがある。料性花とも色は白か黄白、雌花は白い冠毛のある実となる。食用になるが、ほろ苦く、春の自然の味がする。平井照敏編　新歳時記（春）より

　　水ぐるまひかりやまずよ蕗の董　　木下夕爾
　　蕗の董藪かげに陽をはなさずに　　市川童女
　　蕗の董ようやく運が向いてくる　　原ひろこ
　　谷間の午後の日差しや蕗の董　　　惟之