中ちゃんの蔵ブログ編

50歳を過ぎ日々の思いを発信、きまぐれ高齢者のブログ。
2019年インスタグラムも発信。





うみまち酒場 夜木

2019年01月30日 | 

輸入車ショウから夜は親友2人と新年会を開きました。

場所は親友の1人の息子が行ったと言うことで決めた夜木(ヨギ)と言う店でイタリアンだそうです。

とおり過ぎそうな間口の店ですが若い人が多く来店していました。

なぜか最初に刺身が出ました。

  

 

 

さすがに高齢者には重たいメニューが続きました。

友の話を聞いていると1人は定年後なんと寺男として再就職したようで、今までの仕事や世界が違って戸惑いが多いと嘆いていました。

子供の頃からの友ですから話は尽きません、仕事の愚痴、下手ゴルフ自慢、持病自慢などくだらない話に花が咲きました。(笑い)

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初物・・・越前かに

2018年11月11日 | 

本日初物、越前かにの香箱を頂きました。

ズワイガニは雄で香箱かには雌です。

香箱は味噌が美味しくあっという間に老夫婦食べてしまいました。ごちそうさまでした。

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石川県産新米 「ひゃくまん穀」

2018年09月29日 | 

9/28新米が発売されました。

昨年に発売され好評な新米です。その名も「ひゃくまん穀」

買い忘れないように初日に購入今日炊いてみました。

モチモチと美味しく頂きます。

収穫量も少ないので2キロと5キロの袋販売ですがこのサイズは多くの人にいき渡るようにということですね。

 

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ラストサマー&ファストファー

2018年09月01日 | 

猛暑の夏から秋へと月が変わります。

まだまだ夏の感じですが、今日買い出しでサンマを買いました。

夕飯はサンマを焼きましょう。

BBQ用の網で焼いてみました。

ついでに冷蔵庫の物も焼きます。

今夜は肉じゃがとこれで終わり

 

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男厨(dancyu)

2018年05月31日 | 

昨日は、男厨をしました。

車麩のフライ。

車麩を戻し、出汁で煮込み卵子、小麦粉、パン粉で揚げます。

高タンパク低カロリーですが味は酒飲み好みの味になってしましました。

でも、まあまあ美味しかったな。

 

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男厨 

2018年05月04日 | 

連休は何もすることが無く、外は雨、家の近くの茶屋街は観光客であふれています。

この6ヶ月食事を作ることが多くなって男厨(男が厨房に入る)しています。

今日はブリの照り焼きを作りました。

これまでに作って良い味になったものを一つ。

肉じゃがは自分でも一番と思えるくらい美味しくできました。

あぶらカレイのムニエル

いづれにしても酒の友ばかり(笑)

料理もはまると楽しくできますね。(笑)

 

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NOTO HIBAKARA BAKERY

2018年01月20日 | 

新しいパン屋さんが開店しました。

情報は息子のお嫁さんから、早速行ってみました。

能登ヒバと言うからに店内は木の造作でいっぱいです。

イートインも可能。

まずは、前にお嫁さんからもらった食パンをチョイス。

サイズは9㎝角と小さめでお値段もちょっと高めですがモチモチ感の食感で好きですね。

これは丸く食パンと同じ生地ですが内は粒あんです。

これも丸くくるみあんパンですが餡がコーヒー餡です。

こんなのも買いました。

お店情報

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休日の男料理

2017年11月25日 | 

男一人の簡単サラダ。

アボカド、レタス、にんじん、ブロッコリー、自家製鳥胸ハム

簡単サラダです、アボカドが安く買えたので(98円)男一人の夕食に作りました。

自家製ハムは息子が米麹で作ったそうでこれがなければ決まってないでしょう。

見た目には豪華でおいしそうですね。

上に乗っているのは食パンの耳を揚げたものです。

自分ながら良いできです。(実際おいしかったよ)

 

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新そばを求めて

2017年10月08日 | 

3連休の中日、新そばを求めて白山左礫の「やまぎし」へ向かいました。

途中でそば畑でのワンショット。

金沢市内より生家の地へ引っ越して2年弱になります。

先日も行ったところ満員の客だったので今日は開店40分前に到着、まだ開店はしてませんが

中へ入れてもらいました。(店主のやまぎしさんとは顔なじみ)

一番乗り~~

今日は十割田舎そば大盛り1,000円を頂きました。

待ち時間に先日の満員のことを聞くとNHK中部放送圏に8月放映されてからだそうです。

待っているときも次々と来店しています。中には背広姿の人もいました。

限界集落と言われる地にこれだけの人を集める「そば」は大したものですね。

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久々の1人バー

2017年09月02日 | 
年に数回の親しい友人との食事会も終わり1人
30年以上付き合いのバーへ行きました。
カラオケやお姉ちゃんの居るお店もいいですが
自分にはバーテンさんだけのお店が良いですね。
静かにゆったとjazz が流れている時間は至福です。

マスターの今日お勧めシングルモルトウイスキー

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