Matcha Cream Cake with Azuki Cream
抹茶スポンジであずきクリームをサンドしたショートケーキです。仕上げは抹茶ロールと同じ抹茶クリーム。
近所のカフェで週１で出してくれているのはこのケーキが多いのですが、いつも朝仕上げるので暗くてなかなか写真に撮れず…。最近だいぶ日が長くなってきたので撮れるようになりました。
Matcha Cream Cake with Azuki Cream
抹茶スポンジであずきクリームをサンドしたショートケーキです。仕上げは抹茶ロールと同じ抹茶クリーム。
近所のカフェで週１で出してくれているのはこのケーキが多いのですが、いつも朝仕上げるので暗くてなかなか写真に撮れず…。最近だいぶ日が長くなってきたので撮れるようになりました。
週一のカフェにMyaMyaさんのケーキを食べに
行きたいな～！！
そうだ、いつも抹茶のお菓子を拝見する度にお伺いしたいことがありました。
MyaMyaさんはお抹茶、何をお使いですか・・・？
カフェでお出しされているケーキは、MyaMyaさんがカットしてからのお渡しですか？
それともカフェの方がカットされてるのかな・・・？
私だったらMyaMyaさんのケーキ、美し過ぎて緊張してしまってカットできません（笑）！
絞りもとってもきれいで、本当、私も食べに行きたいです！
イチゴのショートもかわいくって素敵と思っていましたが、こうしたケーキもまたいいですね！
misomariさんの所までお届けしたいです～。またお茶もご一緒したいですね♪
抹茶は「雲の白」という宇治の抹茶を使っています。アムスで手に入る抹茶（２，３種のみですが…）を比べてみてこれに落ち着きました。
ケーキのカットはカフェの方でして下さってます～。
抹茶ショートの仕上げはなかなかバリエーションがつけられず…。気に入って頂けて嬉しいです～。