お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

タルトタタン

2019年10月08日 | ケーキ

 

紅玉が出始めたので作ってみたタルトタタン。クリームを絞ってシナモンを振って仕上げました。久しぶりにピックとトレーを使ってみたら、なんだかケーキを作ったぞ、という気分になりますねぇ。10年位前は、毎日のように色々作ってたのにな～。ピックも全然減らないので、10年以上前に買ったものがまだ残っています…。

 

 

ツヤっと綺麗な飴色になって嬉しい♪



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