抹茶のロールケーキ

Matcha Roll Cake

抹茶のロールケーキ。



抹茶生地で抹茶クリームを巻き込んだだけのシンプルな作りです。



デコレーションに使っているゴールドシュガー、ついに残り少なくなってきちゃいました。この前パリに行った時に買おうと思っていたのですが、もう売っていなかったのです。気に入っていたのに残念～。



という訳で、違う種類のゴールドシュガーも使い始めました。



この時は、７切れにカットしたのを４本仕上げました。比較的涼しい日でよかったです。