サッカークッキーと一緒に色々詰め合わせました。
フロランタン。サブレ生地はいつも４～５㎜の厚さに伸ばしているのですが、今回３㎜にしてみたらやっぱり食べやすい～。ある程度サブレに厚みがあるのがいいと思っていたのですが薄いのも気に入ったので、今度からはこっちで焼いてみます。
いちごメレンゲとスノーボール。
紅茶サブレ。
ガレットブルトンヌ。バターに空気を含ませたので焼き上がりがへこんでしまって見た目は少しあれですが、さっくり軽くてほろほろです。
マドレーヌも焼いて全部で７種類の詰め合わせになりました。