お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

りんごタルト

2007年10月25日 | タルト


Apple Tart

アーモンドパウダー入りのサブレ生地にアーモンドクリームを詰め、その上にはソテーしたシナモン風味のりんごをのせ、一番上にずらっとりんごのスライスを並べて焼きました。オーブンに入れてしばらくするといい香り♪しっかり焼いたので生地はさくさく、アーモンドクリームにはりんごのジュースがしみこんでしっとり、美味しかったです。

りんごのスライスを並べるのが思ったより難しかったです・・・。もっと綺麗に出来る予定だったのに~。