「まんのうひまわりオイル」

ヒマワリの種から搾った油、「まんのうひまわりオイル」をいただきました。

（ラベルデザインが曹洞宗の散華をイメージさせます。）

その名の通り、夏の青空に向かって咲くヒマワリを思わせる、美しいオイルです。

（あいにく写メを撮った日は雨／曇で、青空を背景にとはいきませんでした。）

「まんのう」と言えば、満濃池。香川県まんのう町を訪れたことはありませんが、夏には120万本ものヒマワリが一面に咲き誇るそうです。（「行ってみたい」という旅心をくすぐられます。）

「まんのひまわりオイル」は、血液中のコレステロールを下げる効果があるオレイン酸が、オリーブオイルよりも含有量が多いそうで、まさに健康油。

教えていただいた通り、「まんのうひまわりオイル」に塩を少し入れて、生食パンに付けて。

（合わせる塩は、福岡の糸島半島で出会った「またいちの塩」を。）

生食パンは「乃が美」にしました。

（最近こちらにもお店がオープンしました。）

上質のオリーブオイルでも❝油感❞が多少はありますが、「まんのうひまわりオイル」は全く自然な感じでたっぷりいただけます。

「乃が美」の生食パン、「またいちの塩」、そして「まんのうひまわりオイル」、これまでの旅や生活がここで出会ったような気持ちになった、話の弾む朝食でした。

夕食のサラダにもかけてみたりしましたが、万能選手ですね。ヨーグルトにも合うそうですので、やってみようと思います。

ありがとうございました！