もっちりとしている「里芋」
里芋に しっかりと味をつけ、から揚げに
外は さくさく！中は もちもちの 美味しいから揚げです
里芋の煮物が 余った時にすると 一石二鳥ですよ
仕上げに粗挽き黒コショウをするので、おつまみにも バッチリです
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・里芋 ２００ｇ（皮をむいた状態）
・片栗粉 適量
・塩・粗挽き黒コショウ 適量
A
・水 ５０ｃｃ
・砂糖・醤油 各大さじ１
・おろし生姜 小さじ２分の１
★ 作り方
１．里芋は食べやすい大きさに切る。
耐熱ボールに 里芋とAを入れ ラップをし 里芋が軟らかくなるまで
レンジで加熱する。そのまま冷まし 味をしみこませる。
２．１に片栗粉を付け 油でこんがりと揚げてください。
油をきり、熱いうちに 塩・粗挽き黒コショウをふる。
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