今、とっても美味しい「さつまいも」
今日は、さつま芋を 使ったお菓子です
スイートポテトを少しアレンジして作った
とっても簡単な さつま芋のケーキです
混ぜてオーブンで焼くだけなので とっても簡単
ホイップクリームを添えると 更に美味しいよ
★★★レシピ★★★
★ 材料(天板20cm×27cm1台分)
・さつま芋 600g(皮をむいた状態)
・小麦粉 大さじ2
・卵 2個
・生クリーム 200cc
・スライスアーモンド 適量
A
・バター 30g
・三温糖(上白糖でも可)大さじ6
★ 作り方
1.さつま芋は レンジで軟らかくし 潰しておく。
2.1が熱いうちに Aを加えてしっかりと混ぜておく。
続いて 小麦粉、卵、生クリームも加えてしっかりと混ぜ
クッキングシートを敷いた 天板に流し込み スライスアーモンドをふる。
200℃のオーブンで 35~40分程度焼く。
粗熱が取れたら 食べやすく切る。
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