先日「B1グランプリ」がありましたね
その地域での 美味しいご当地グルメが沢山あり
まだ、まだ知らないご当地グルメが 沢山あります
もっともっと 沢山知りたいなぁ～
私の住んでいる高知県でも ご当地グルメがありますが、
その中のひとつに「鰹のたたきバーガー」があるんです
高知といえば「鰹のたたき」
高知県の黒潮町のご当地グルメなんです
わらで焼いたかつおのタタキを バンズで 挟んだバーガー
タルタルソースと 大葉が とってもよく合っています！
このバーガーを 私なりに 再現してみました
玉ねぎを たっぷりと使ったタルタルソースと 鰹のたたきがよく合います
★★★レシピ★★★
★ 材料（約１人分）
・ハンバーガーバンズ １個
・鰹のたたき ２切れ
・スライス玉ねぎ・レタス・トマト 適量
・大葉 １枚
・好みのタルタルソース 大さじ２
・マヨネーズ 適量
★ 作り方
１．ハンバーガ―バンズの下になる方に マヨネーズを塗る。
この上に、レタス、トマトスライス、玉ねぎスライス、鰹のたたき、タルタルソース
大葉をのせ、バンズで挟む。
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