![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/e4/20d67c445770a135b8fc4fd84abf0075.jpg)
鮭のソテーを作りました♪
バルサミコで味を付け、酸味とコクをプラス
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ニンニクも入れているので とってもいい香り~!!
今日は 皮をカリッと焼いて 皮まで美味しく
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
付け合せ野菜は お好みの野菜でOKですよ!
野菜にも バルサミコソースをかけていただきます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
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★ 材料(2人分)
・鮭 2切れ
・片栗粉 適量
・ニンニクスライス 2かけ分
・塩・コショウ 適量
・オリーブオイル 大さじ2
・付け合せ野菜(きのこ・かぼちゃ・等)
A(バルサミコソース)
・バルサミコ 大さじ2
・醤油 大さじ2
・はちみつ 大さじ1
★作り方
1.鮭は、塩・コショウし、片栗粉をつけておく。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクスライスを入れます。
香りが出たら 1を入れ 焼いてください。
皮は カリッと焼いてくださいね。
3.2が焼けたら皿に取り出し盛り付けておく。
2で使ったフライパンに 付け合せ野菜を入れて焼いてください。
付け合せ野菜も取り出し 鮭と一緒に盛り付けておく。
4.3で使ったフライパンに Aを入れ 煮詰めてソースを作ります。
5.3に 4のソースをかけて下さい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
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ハウス食品さん×レシピブログさんの企画の「のっけてジュレ アイデアレシピコンテスト」で
746レシピの中から第1次審査に選んでいただきました♪
コンテストは4部門あり、私が選ばれたのは「我が家のレシピ部門」で
「明太子の和風オムライス ポン酢ジュレ☆」です!!
第2次審査は 皆さんからの投票で 選んでいただくようになっております。
レシピブログ会員、非レシピブログ会員 どなたでも参加できるようになっておりますので
よろしければ 応援よろしくお願いいたします!
すでに 応援して下さっている方、本当に ありがとうございます!
今回の投票は期間中1人1回ですので、応援していただけたらとても嬉しく思います(^o^)
詳しくは こちらを ご覧ください!
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のっけてジュレの投票、先週みやちゃんのオムライスに入れさせていただきましたよ♪
明太子の和風オムライスにぽん酢ジュレの組み合わせ、みやちゃんのセンスが光ってて前から気になってたんです。
いい結果が出るといいですね☆
応援してます!
今日の鮭のバルサミコソテー、これは是非食べたいです^_^
最近鮭率高い我が家ですが、お肌にもいいし美味しいのでこれからもバンバン食べたいです♪
おはようございます♪
応援ありがとう
とっても 嬉しいです
鮭の切り身は とっても便利ですよね♪
焼いてもいいし、フライにしてもいいし、色々とレパートリーが 広がります