甘~いバナナと 甘酸っぱいクランベリーで作ったケーキ
このバランスが何とも言えず美味しい
クルミも加えて 食感も楽しく
ホットケーキミックスを使うから とっても簡単です!
今回は スティック状に切って食べやすく
プレゼントにもOKです
★★★レシピ★★★
★ 材料(天板20cm×27cm1台分)
・ホットケーキミックス 150g
・バナナ 1本(皮付き150g)
・卵 1個
・砂糖 大さじ2
・生クリーム 100ml
・ブランデー 大さじ1(バニラエッセンスでもOK)
・ドライクランベリー 60g
・クルミ 20g
★ 作り方
1.ボウルにバナナを入れてフォーク等で潰し、卵、砂糖、生クリームを加えてよく混ぜる。
ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜ、ブランデーも加えて混ぜる。
よく混ざったら ドライクランベリーとクルミを加えて さっくりと混ぜる。
2.オーブン用シートを敷いた天板に1を流し込み 170℃のオーブンで
30~35分焼く。
粗熱をとり切り分ける。
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