四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

ホットケーキミックスで♪バナナとクランベリーのスティックケーキ ☆

2015-11-07 20:28:54 | おやつ

甘~いバナナと 甘酸っぱいクランベリーで作ったケーキ
このバランスが何とも言えず美味しい
クルミも加えて 食感も楽しく
ホットケーキミックスを使うから とっても簡単です!

今回は スティック状に切って食べやすく
プレゼントにもOKです


                  ★★★レシピ★★★

★ 材料(天板20cm×27cm1台分)

・ホットケーキミックス 150g
・バナナ 1本(皮付き150g)
・卵 1個
・砂糖 大さじ2
・生クリーム 100ml
・ブランデー 大さじ1(バニラエッセンスでもOK)
・ドライクランベリー 60g
・クルミ 20g

★ 作り方

1.ボウルにバナナを入れてフォーク等で潰し、卵、砂糖、生クリームを加えてよく混ぜる。
  ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜ、ブランデーも加えて混ぜる。
  よく混ざったら ドライクランベリーとクルミを加えて さっくりと混ぜる。

2.オーブン用シートを敷いた天板に1を流し込み 170℃のオーブンで
  30~35分焼く。
  粗熱をとり切り分ける。








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